|
 |
 |
 |
 |
|
Onların Tutkusu Mutfak
Bilgisayar mühendisliğini bıraktım
Devin Erelçin (24) Yemek kültürüne çok meraklıyım. Bu bölümün açıldığını duyunca hiç düşünmeden geldim. Dersler çok eğlenceli geçiyor. İlgi duyduğunuz konuda bilgi sahibi olmak çok güzel. Ben Galatasaray Üniversitesi Bilgisayar Mühendisliği'nde okuyordum. Bıraktım buraya geldim. Ailem de destek veriyor. Okuldan mezun olduktan sonra mutfakta çalışmayı düşünüyorum. Yönetim tarafını düşünmüyorum. Benim özellikle ilgilendiğim bir mutfak yok ancak daha çok yenilikleri öğrenmek istiyorum.
Beklediğimden fazlasını alıyorum
Meltem Özer (37)
Lise mezunuyum. İki çocuğum var. Mutfakta olmayı çok seviyorum. Birkaç kursa gittim ancak yemek kurslarının profesyonel olmak için yeterli olmayacağını gördüm. Sonra Tuğrul Şavkay aracılığıyla böyle bir bölümün varlığından haberim oldu. Geçen yıl sınav tarihini kaçırdığım için giremedim ama bu yıl sınavı kazandım ve buradayım. Derslerde beklediğimden çok daha fazlasını alıyorum. Türkiye'de hiç ağırlık verilmeyen bir konu bu. Büyük otelllerde ve restoranlarda şefler yurtdışından geliyor. Bu bölümü bitirdiğimizde çok şanslı olacağımıza inanıyorum. İlk mezunlar olacağız. Ben mutfakta olmak istiyorum. Ben İtalyan mutfağını çok seviyorum.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
