|
Salamlı patlıcan
 Patlıcanların kabuklarını temizleyip, servis tabağına yerleştirin, ortalarını keskin bir bıçakla kesin. Zeytinyağının yarısını ısıtın, yeşil biberi ilave edip, karıştırarak 2-3 dakika soteleyin. Salam ve zeytinleri ekleyip, karıştırarak 3-4 dakika daha soteleyin. Hazırladığınız malzemeyi patlıcanlara paylaştırın. Üzerlerine kalan zeytinyağını gezdirin, maydanoz serperek servis yapın.
MALZEMELER (2 kişilik)
* 2 adet patlıcan (közlenmiş)
* 1 paket tavuk macar salam (küçük kare doğranmış)
* 1 çay bardağı zeytinyağı
* 10 tane siyah zeytin
* 2 adet sivri biber
* 1 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
|
