|
Börülce salatası
 Islatılmış börülceyi süzün. Soğan, havuç ve suyu ilave edip, börülceler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirip, süzün ve soğanları ayırın. Domates, tuz ve karabiberi ilave edip, harmanlayın. Hazırladığınız sosu üzerine gezdirip, servis yapın.
Sos: Sos malzemelerinin tamamını kapaklı küçük bir kavanozda iyice çalkalayın.
MALZEMELER (4 kişilik)
* 1 su bardağı börülce (ıslatılmış)
* 1 adet orta boy soğan (4'e bölünmüş)
* 1 adet orta boy havuç
* 2 su bardağı su
* 2 adet orta boy domates
Sos:
* 1 çorba kaşığı sarmısak dövülmüş)
* 8 çorba kaşığı zeytinyağı
* 1 çorba kaşığı nar ekşisi
* Yarım çorba kaşığı pekmez
* 1 çorba kaşığı hardal
* 1 çorba kaşığı kekik
* 1 çorba kaşığı soya sosu
* 1 tatlı kaşığı acisso
|
