kapat
   
SABAH Gazetesi
 
    Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Euro 2004
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
  » Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Mutfağı güzel olan ülkenin, şarabı da güzel olur
Hepsine değil, kötü şaraba Fransız kalın
Mutfağı güzel olan ülkenin, şarabı da güzel olur

Mutfağı güzel olan ülkenin, şarabı da güzel olur


Ben önümüzdeki 10 yıl içinde Türk şarapçılığının sürpriz bir hamle yapacağına inanıyorum. Hiç unutmuyorum, 15 yıl önce, ünlü Fransız aşçı Paul Bocuse İstanbul'a geldiğinde kendisiyle birlikte bir esnaf lokantasına yemeğe gittik. Yemekten sonra bana "Mutfağı bu düzeyde bir ülkenin şarapları da mutlaka gelişecektir" tahmininde bulunmuştu. Nitekim küçük ve butik imalatlar sırada bekliyorlar. Örneğin Melen, Pamukkale, Gülor... O gün orada eski bir arkadaşıma rastladım. Bülent Kalpaklıoğlu. Beş altı yıldır uğraşıyor. Artık merak içindeyiz. İlk şişe ne zaman ortaya çıkacak? Türkiyem, haydi ileri!
DİĞER GURME HABERLERİ
 Mikrodalga çıktı sofra düzeni bozuldu
 Moğol ızgarasının farklı lezzeti
 Nişantaşı'nda bir İtalyan
 Salı akşamı partileri
 Sarayda lüfer balığı dolması
 Şimdi dondurmanın tam zamanı
 Dikkat, mutfakta turistler var
 Suyun da tadı kaçıyor
 Denizden sofraya gelen tatlar
 Sushi tutkunlarına
 Buz gibi tatlar
 Açık büfede aç kalmamak için
 Osmanlı Kudüs'teki kahveyi kontrol ediyordu
 Bodrum'da tatil başkadır
 Eğlence kışın da sürecek
 Çikolata yapabilirsiniz
 Çatalsız bir dünyaya doğru
 Ege mutfağında dört mevsim
 Zenginler havyarla yaşamaz
    Aktüel Pazar Yazarlar
    Güncel
    Hobi
    Röportaj
  » Gurme
    İyi Yaşa
Manisa'da Atlantis buluşması
Manisa'da Atlantis buluşması
On bin yıl önce büyük bir depremle yıkılan Atlantis uygarlığı...
Cazın duyarlı ustası
Cazın duyarlı ustası
Cazın yaşayan en büyük ustalarından olan Charlie Haden, İstanbul...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Bilgi ve Yaşam | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.