kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Bilgi ve Yaşam
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
    Kampüs
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Hincal Uluc @ SABAH
Tel:
0212 3544813
Fax:
0212 3544891
 
Aşşkımm geldi!
Bir film, bir konser
T-boxlarımla Bodrum'dan selamlar!
Tazesi makbuldür
Kulağıma Küpe
Budur
Ablalarım Ne Demiş
Abilerim Ne Demiş

Tazesi makbuldür

Konuya aşktan girmişken, yemek meselesine de değinmek gerek. Yani bir annenizin yemeği, bir de sevgilinizle yenen yemek. Hele aşkın ilk zamanlarında çiğ tavuk bile yer insan. Ahh ah! Söz konusu kitap Prof. Dr. Arman Kırım tarafından yazılmış "Tazesi Makbuldür".
Yahu yemek yemeye ve pişirmeye bayılırım da amma da cahilmişim be usta. Bu günden tezi yok sardım en iyisinden bir yemek kursuna yazılacağım. Tabii Arman Kırım kadar olabilmem için dünyayı arşınlamam lazım.
Dünya mutfakları, pişirme ve yeme teknikleri öyle güzel anlatılmış ki. O da yetmemiş, çeşitli mutfaklardan yemek tarifleri, en iyi restoranlar sıralanmış. Bir sürü şey öğrendim.. Mesela iyi salata sosu limonla değil, sirkeyle yapılanmış. Hakiki köri, yirmi iki çeşit baharatın karışımından elde edilirmiş.
Tazesi olan baharat otlarının tazesi kullanılmalıymış. Tatlı kırmızı biber dışında baharatlar taneli alınıp, yemeği pişirmeden değirmende öğütülürse esas tadını verirmiş. Et suyu etten değil, kemikten yapılırmış. Daha neler neler...
İyi bir gurme olacaksanız, önce bu kitabı okuyacaksınız. Sonra da dünyayı dolaşacaksınız.
Off yine iştahım kabardı, diyetin tadı kaçtı. Arman Kırım'ın evine konuk olup, mamişleri yuvarlayasım var... Acaba sesimi duyar mı?

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Gel dosta gidelim gönül!..   / 06-06-2004
 Papa niye yeri öpüyor?..   / 05-06-2004
 İtalyan havacılığı bitmiş!..   / 04-06-2004
 3.58.28!. Bu ikinci madalya demek!..   / 03-06-2004
 Hangi cevap, hangi düzeltme RTÜK?..   / 02-06-2004
 Tefo.. Bir efsanenin 40. Yılı!..   / 01-06-2004
 Televizyonda şiddet.. Dehşet.. Felaket!..   / 30-05-2004
 Aşşkımm geldi!   / 29-05-2004
 Truvalı Helen üzerine çeşitlemeler..   / 28-05-2004
 Çakıcı'dan Erdoğan'a Ulusoy!..   / 27-05-2004
ERGUN BABAHAN
21 gram
Bağdat Caddesi'nde meydana gelen ve ekmek parası...
ERDAL ŞAFAK
İbretlik bir öykü
Bir zamanlar Türkiye'nin en stratejik...
AHMET HAKAN COŞKUN
Mevleviler arasında meydan muharebesi
Turist avcısı...
MANSUR FORUTAN
Bush'a fırça atmak, gerekirse posta koymak!
Dünyanın bir...
MEHMET BARLAS
Haber her yerde var... Ya güvenirlik ve...
ALİ KIRCA
Seksenli yıllar...
Ronald Reagan 93 yaşında ölünce,...
SAVAŞ AY
Ne yani, turşucular senfoni dinleyemez mi?..
Size...
ÖMER LÜTFİ METE
Uygar adamın konsolosluğu
Uyum yasaları, mevzuatı...
REFİK DURBAŞ
Çocuklarından korkan ülke
Soğuk savaş yıllarından...
HINCAL ULUÇ
"Dinler savaşmaz, politikacılar savaşır!.."
Lübnan'ın ne...
Onun adı başarı
Onun adı başarı
Kasım 1999'da geçici olarak R.Madrid'i devralan İspanyol hoca, 2...
Sıra geldi sola
Sıra geldi sola
Alex, Serkan, Deniz’i alarak orta sahasını güçlendiren F.Bahçe, şimdi...
DYP liderine göre AKP'ye verilen avans doldu
DYP liderine göre AKP'ye verilen avans doldu
16 beldede yapılan mini seçimde önceki 2 seçime göre oylarını artıran...
Protestoyu kırdı, kendi oyu ile muhtar seçildi
Protestoyu kırdı, kendi oyu ile muhtar seçildi
Muğla'nın Kavaklıdere ilçesine bağlı Çamlıbel Beldesi'nin Cumhuriyet...
Midemdeki tüpten besleniyorum
Midemdeki tüpten besleniyorum
Filiz Akın, radyoterapi ve kemoterapi tedavilerine başlamadan önce üç...
Ortadoğu'nun dönüm noktası G-8 zirvesi
Ortadoğu'nun dönüm noktası G-8 zirvesi
ABD'de yapılan G-8 zirvesinden çıkması beklenen en önemli sonuç,...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Bilgi ve Yaşam | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar | Arşiv
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.