kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Bilgi ve Yaşam
    Otomobil
    Sinema
    Hobi
    Çizerler
Günaydın
ATV
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Orman kebabı
Fındıklı dilimler

Orman kebabı

Kerevizleri yarım limonun suyunu eklediğiniz suda hafif yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10 dakika haşlayın ve süzün. Suyundan 1 su bardağı ayırın. Süzülen kerevizleri fırın kabına yerleştirin. Bir çorba kaşığı zeytinyağını ısıtın ve bir adet defne yaprağını ilave edin. Etlerin çubuklarını çıkartıp, her iki yüzlerini 3 dakika kızartın. Zencefil serpip, kerevizlerin üzerine yerleştirin. Yoğurt, yumurta ve unu çırparak iyice karıştırın. Karışımı sebzenin suyu ile inceltin. Etlerin üzerine dökün. Üzeri açık olarak 10 dakika pişirin. Kalan zeytinyağını ısıtıp kırmızıbiberi ilave edin ve etlerin üzerine gezdirerek servis yapın.

MALZEMELER (6 kişilik)
* 1 paket hindi lokma ızgara
* 500 gram kereviz (soyulup iri küp olarak doğranmış)
* Yarım adet limonun suyu
* 3 çorba kaşığı zeytinyağı
* 2 adet defne yaprağı
* 1 tatlı kaşığı zencefil
* 250 gram yoğurt (süzme)
* 2 adet yumurta
* 1 çorba kaşığı un
* 1 çay kaşığı kırmızıbiber
* Tuz (arzu edilen miktarda)

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Orman kebabı   / 16-04-2004
 Sofralarda lezzet şovu   / 15-04-2004
 İstiridye   / 14-04-2004
 Yoğurtlu bulgur salatası   / 13-04-2004
 Cevizli tuzlu toplar   / 12-04-2004
 Şen kabak   / 10-04-2004
 Susamlı nohut kızartması   / 09-04-2004
 Pazı sarma   / 08-04-2004
 Tarhunlu omlet   / 07-04-2004
 Sebzeli çorba   / 06-04-2004
REFİK DURBAŞ
Safranbolu Evleri'
Refik Durbaş, bu hafta Reha Günay'ın...
HAKAN & UTKU
Bunak diyaloglar
- Aaahhh ah... Hatırlar mısınız...
ESRA CEYHAN
Kadınlar sadece kendileri için yaşıyor
İmza: Bir erkek...
AYŞE TÜTER
Lezzet Sofrası
Çakıl taşı
Kuru üzüm, mısır...
Genelev şebekesi çökertildi
Türkiye'deki "kadın alma" yetkisine sahip sekiz genelevden biri olan...
Üniversitemizi karıştırmasınlar
Basında yer alan porno CD haberleri yüzünden huzurlarının kaçtığını...
Feci kazadan ikinci bir yaşam çıkardı
Pilot Yılmaz Ülger, 1983'te 47 kişinin ölümüyle sonuçlanan uçak...
Sezen'e Yunanlı gelin
Sezen'e Yunanlı gelin
Mustafa Sandal'ın albümünde onunla birlikte düet yapan Yunanlı seksi...
Önce Mauritius sonra Cannes
Önce Mauritius sonra Cannes
Bu aralar Serdar Ortaç ile başı dertte olan Deniz Akkaya, önümüzdeki...
Kidman para basıyor
Kidman para basıyor
O sadece Hollywood'un en güzel kadınlarından biri değil, anavatanı...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Bilgi ve Yaşam | Sarı Sayfalar | Otomobil
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.