|
Püf noktaları
1- Sütlü tatlılara vanilyanın yakıştığı bir gerçektir, vanilyanın iyi hissedilmesi için bir sır verelim: Vanilyayı tatlınızın içine önceden değil ateşten indirir indirmez katın.
2- Pancarları haşladığınız zaman sıcakken soyun, soğuyunca soyulması zorlaşır.
3- Yeşil salata ve marulların yapraklarını bıçak yerine elinizle koparırsanız vitamin kaybını önlemiş olursunuz.
4- Başarılı bir omlet için tavanın temiz ve kuru olması gerektiğini unutmayın.
5- Reçel pişirirken mutlaka tahta kaşık kullanın, reçelde şekerlenmelere karşı limon yerine limon tozu kullanın.
|
