|
Sosyete mantısı
 Kıyma, soğan, yumurta, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın. Yufkayı yayın. Artı şeklinde dörde bölün. Geniş ucuna kıymalı harcı koyun. Sigara böreği gibi sarın. Gül şekli verin. Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayın. Kızgın yağda kızartın. Yoğurtla servis yapın. Kırmızıbiber serpin.
MALZEMELER
* 2 yufka
* 250 gram kıyma
* 1 ince doğranmış soğan
* 2 yumurta
* Maydanoz
* Karabiber
* Kızartmak için sıvıyağ
* Bir kase sarmısaklı yoğurt
* Pulbiber
|
