|
Patates mantısı
 Yumurta, yoğurt, kabartma tozu, küp doğranmış patates, tuz, zeytinyağı ve unu boza kıvamına gelene kadar karıştırın. Yağlanmış tepsiye yayın. Üzerine kıyma ilave edin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Daha sonra dilim dilim kesin. Dövülmüş sarmısakla yoğurdu karıştırın. Bu karışımı patateslerin üzerine yayın. Zeytinyağında salçayı eritin. Bunu da patates mantılarının üzerinde gezdirin.
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
5 adet patates
1 çay bardağı zeytinyağı
Aldığı kadar un
100 gram kıyma
4 diş sarımsak
2 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
|
