kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Yaşama Dair
    Sinema
    Hobi
    Çizerler
Günaydın
ATV
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Aşure
Kuşkonmazlı risotto

Aşure

Buğdayı ayıklayıp geceden bol su ile ıslatalım. Fasulye, pirinc ve nohutu da ayrı ayrı ıslatıp ertesi gün ayrı ayrı haşlayalım. Süzdükten sonra kabuklarını soyalım. Bir tencereye buğdayları ve iki misli su koyalım. Ağır ateşte hiç karıştırmadan iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim. Buğdaya daha önce haşladığımız nohut, fasulye ve pirinci ilave edip iyice pişirelim. Ayrı ayrı haşladığımız kayısı, kuş üzümü incir ve üzümü de sırasıyla ilave edip üzümler şişene kadar pişirelim. Şekeri ve gül suyunu da ekleyip 10 dakika daha kaynatalım. Tatlımızı ateşten alıp kaselere boşaltalım. Soğuduktan sonra üzerlerine tarçın serpetilm. Nar, hindistancevizi ve cevizle süsleyerek ikram edelim.

MALZEMELER:
* Yarım kilo aşurelik buğday
* 1 su bardağı nohut
* 1 su bardağı kuru fasulye
* 1 su bardağı çekirdeksiz üzüm
* 1 su bardağı kuru incir
* 1 çay bardağı kayısı
* 1 çay bardağı pirinç
* 1 çay bardağı gülsuyu
* 1 çay bardağı ceviz
* 1 çay bardağı kuş üzümü
* 1 kilo toz şeker
* Mevsimine göre nar
* Tarçın ve hindistan cevizi

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Lezzet Güneşi   / 10-03-2004
 Saray usulü aşure   / 09-03-2004
 Lezzet Güneşi   / 08-03-2004
 Sirkeli köfte   / 07-03-2004
 Lezzet güneşi   / 06-03-2004
 Kremalı but salatası   / 05-03-2004
 Lezzet Güneşi   / 04-03-2004
 Yoğurtlu patlıcan   / 03-03-2004
 Aşure   / 02-03-2004
 Kerevizli piliç pirzola   / 01-03-2004
HAKAN & UTKU
Di'li geçmiş zaman olur ki...
Öleli kaç sene oldu...
AYŞE TÜTER
Domatesli bulgur köftesi
İki çorba kaşığı kıyma, 1 su...
Sağlıkçılar eylemde
Sağlık çalışanları dün tüm ülkede iş bırakma eylemi başlattı.
Kaçmaya çalışıyordu
Birlikte olduğu inşaat işçisi tarafından 15 gün boyunca bir eve...
Hacze giden, kadın avukat kurşunlandı
Avukat Oya Ünivar, eşinin de ortağı olduğu parfümeriye hacze gitti.
Residance'da kat satın aldı
Residance'da kat satın aldı
Global Menkul Değerler'in patronu Mehmet Kutman nihayet...
Hande anne oldu
Hande anne oldu
Tekofaks Yönetim Kurulu Başkanı Ayhan Bermek'in kızı Hande, 4...
Eski aşkıyla kaçamak yaptı
Eski aşkıyla kaçamak yaptı
McDonalds'ta hamburger yerken ünlü Elite Ajans tarafından keşfedilen...
 
    Ana Sayfa | Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon
Spor | Hava Durumu | Sarı Sayfalar | Günaydın | Bizimcity | Çizerler | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Cumartesi | Aktüel Pazar | Yaşama Dair | Sinema | Hobi
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.