|
Domatesli piliç
 Etleri, taze soğan, mercanköşk, sarmısak ve tavuk suyu ile harmanlayıp, teflon tavada her iki yüzünü üçer dakika pişirin. Salçayı karıştırarak su ile açın. Etleri domateslerle birlikte bir fırın kabına yerleştirin ve aralarına salçalı suyu gezdirin. Üzeri açık olarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Kuşkonmazları kaynatarak ya da buharda yumuşayana kadar pişirin ve domatesli pilicin yanında servis yapın.
MALZEMELER
4 adet piliç göğüs
250 gram kuşkonmaz
Çeyrek su bardağı taze soğan
Çeyrek su bardağı mercanköşk
2 diş sarmısak x 3 çorba kaşı-ğı tavuk suyu
500 gram kiraz domates
1 çorba kaşığı tatlı kırmızıbiber salçası
1 çay bardağı su
|
