|
Balık omlet
 Yumurta, süt ve tuzu birlikte çırpın. Bir tavada tereyağını eritip, yumurtalı karışımı dökün ve arzu ettiğiniz kıvamda bir omlet pişirin. Ringa balığı, turp, marul ve soğanı omletin yarısına yayın, diğer yarısını da malzemelerin üzerine kapatarak servis yapın.
MALZEMELER
6 adet yumurta
3 1/4 su bardağı süt ya da krema
1 tatlı kaşığı tuz
1/4 su bardağı tereyağı
3 adet küçük boy ringa balığı tütsülenmiş, dilimlenmiş)
15-20 adet turp (dilimlenmiş)
1 adet top marul (dilimlenmiş)
2 çorba kaşığı taze soğan doğranmış)
|
