kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Yaşama Dair
    Sinema
    Hobi
Günaydın
ATV
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Hint Pilavı
Ayvalı hindi

Hint Pilavı

Pirinci bol kaynar ve tuzlu suda en az 2 saat bekletin. Bir tencerede şeker ve suyu karıştırın. Kaynamaya başlayınca ateşi kısıp, üzeri açık olarak hafif koyulaşıncaya kadar kaynatın ve ateşten alın. Piliç suyunu ilave edip, şeker çözülene kadar karıştırın. Tencereyi tekrar ateşe koyup, 2-3 dakika daha kaynatın. Havuç ve üzümleri tereyağında üzerleri kapalı olarak 10 dakika soteleyin. Pirinci süzüp, unlu suyu gidinceye kadar akan su ile yıkayın. Havuçları ilave edip, iyice karıştırın. Hazırladığınız şekerli piliç suyu, kakule, tarçın ve muskatı pirince katıp, bir kez karıştırın ve kaynama noktasına gelince ateşi kısıp, üzeri kapalı olarak suyunu çekene kadar 25-30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

MALZEMELER

-1,5 su bardağı pirinç
-1/4 su bardağı tozşekero 2 çorba kaşığı su
-2 1/4 su bardağı piliç suyu(kaynar)
-1 adet havuç (küpdoğranmış)
-2 çorba kaşığı kuru üzümo 3 çorba kaşığı tereyağıo 1/2 tatlı kaşığı tuz
-1/4 tatlı kaşığı kakule (toz)
-1/4 tatlı kaşığı tarçın
-1/4 tatlı kaşığı muskat

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Hint Pilavı   / 08-02-2004
 Limonlu çorba   / 07-02-2004
 Yeşil çorba   / 06-02-2004
 Patatesli biftek sarma   / 05-02-2004
 Soslu enginar oturtması   / 04-02-2004
 Arap Bacı   / 03-02-2004
 Patlıcanlı köfte   / 02-02-2004
 Sebzeli bayram bohçası   / 01-02-2004
 Fırında ıspanak graten   / 31-01-2004
 Çikolatalı rulolar   / 30-01-2004
AYŞE TÜTER
Elmalı lahana
Lahanaları kaynar suda gevrekliklerini...
Küçük Enes'in katili komşusu çıktı
Bayramın ikinci günü kaybolduktan sonra cesedi bir çöp konteynerinde...
Takside iğrenç teşhir
Akmerkez'den aldığı kadın müşterisine edep yerini gösteren taksiciyi...
Tatlı dille kazandığını iki tokatla kaybetti
50 yaş küçük eşine boşanma davası açan 72 yaşındaki Saim Gürel üçüncü...
Önce şirketine aldı
Önce şirketine aldı
Tarkan, birkaç yıl önce kurduğu Hitt Production adlı...
Noella hızlı çıktı!
Noella hızlı çıktı!
Üniversite eğitimi için ülkemize gelen Amerikalı manken...
Yatakta gözlenecek
Yatakta gözlenecek
SEKSİ yıldız Angelina Jolie, bir aile içi kıskançlık krizine...
 
    Ana Sayfa | Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon
Spor | Hava Durumu | Günaydın | Bizimcity | Sizinkiler | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin Sağlık | Cumartesi | Aktüel Pazar | Yaşama Dair | Sinema | Hobi
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.