|
Peynirli yeşil salata
 25 GRAM rokfor peynirini, krema, limon suyu, bal ve karabiber ile birlikte robottan geçirin. Hindiba köklerini bir kalemi bıçakla açar gibi, sert koçanını atarak dilimleyin. Firezeleri yıkayıp süzün. Hindiba ve firezeleri harmanlayıp, üzerlerine kirazı domatesi, cevizi, kalan peyniri ve hazırladığınız sosu serperek servis yapın.
MALZEMELER
-100 gram rokfor peyniri
-5 çorba kaşığı krema
-2 çorba kaşığı limon suyu
-1 tatlı kaşığı süzme bal
-3 adet hindiba kökü veya yaprağı
-3 kök fireze
-20 adet kiraz domates
-50 gram iri dövülmüş ceviz
-Taze çekilmiş karabiber
|
