|
Meşhur Kabadayı Rakısı
İzmir Büyükşehir Belediye, 'Kent Kitaplığı' adıyla harika yayınlar yapıyor. Bu yıl içinde çıkan kitaplardan biri de Emel Göksu'nun ilginç çalışması: 1929 Dünya Ekonomik Buhranı Yıllarında... İzmir ve Suç Coğrafyası. Kitapta sadece suç istatistikleri yok. Dönemin havasını, ruhunu veren bilgi ve belgeler de yer alıyor. İşte Yeni Asır gazetesinin 7 Temmuz 1931 tarihli sayısında çıkan bir reklam: Zevkini Arayanlara Müjde: Meşhur 'Kabadayı Rakısı'nın Hususi Fevkalade 'Çeşme Rakısı' piyasaya çıkarıldı. Bu rakı uzun tecrübelerin neticesi olarak ve hususi bir itina ile üzümden ve Çeşme anasonundan yapılmıştır. Bir içen bir daha vazgeçmez. Kıssadan hisse: Türkiye'de sürüyle rakı üreticisi vardı. Bunlar değişik lezzetlerde çok hoş rakılar üretiyordu. Sonra içki üretimi tekele alındı. Biz de tüketici olarak üç dört rakıya mahkum edildik. Halbuki devletin yapması gereken bunları denetlemek ve vergi almaktı.
|
