kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
Günaydın
ATV
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Kestaneli köfte
Brokolili erişte

Kestaneli köfte

KESTANEYİ haşlayıp, ayıklayın ve püre haline getirin. Piliç kıyması, mantar, sarmısak, bayat ekmeğin içi, tuz ve karabiberi robotta iyice karıştırın. Kestane püresine ekleyip, özleşene kadar iyice yoğurun. Bu karışımdan istediğiniz şekilde köfteler yapıp 3 çorba kaşığı zeytinyağında kızartın. Kalan zeytinyağı, zencefil ve sirkeyi bir kâsede iyice karıştırın. İçine havuçları ilave edip, harmanlayın. Köftelerle birlikte servis yapın.

MALZEMELER:
*250 gram kestane
*Yarım paket piliç kıyma
*1 su bardağı mantar
*1 diş sarmısak
*1 dilim bayat ekmek içi
*Tuz, karabiber
*1 çorba kaşığı soya sosu
*4 çorba kaşığı zeytinyağı

Sosu için:
*Yarım çay kaşığı zencefil
*1 kahve fincanı sirke
*1 adet orta boy havuç

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Beykoz kebabı   / 21-12-2003
 Mantar kavurması   / 20-12-2003
 Zeytinyağlı kereviz   / 19-12-2003
 Çeşminigar çorbası   / 18-12-2003
 Dağar kebabı   / 17-12-2003
 Domatesli erişte   / 16-12-2003
 Ispanaklı sufle   / 15-12-2003
 Sebzeli tart   / 13-12-2003
 Madalyon kebabı   / 12-12-2003
 Kestaneli köfte   / 11-12-2003
HAKAN & UTKU
Ya değilse?!
Saddam saklandığı çukurdan çıkarılalı...
AYŞE TÜTER
Kaymaklı piliç
ZEYTİNYAĞININ içine ezilmiş...
Didem Çapa’ya bir dava da eski eşinden
Didem Çapa, önce Beykoz'daki yalısına düzenlenen operasyonda ele...
Yüreklerindeki ateş sönmeyecek
Elektrik sobasının perdeleri tutuşturduğu odada yalnız olan Mert, bir...
Japonya'da siyaset
TOKYO: Japonya gezimizde siyasetin ve AK Parti'nin "arka...
İş mi, aşkı mı?
İş mi, aşkı mı?
Kanal D'de spikerlik yapan sosyetik güzel Aslıgül Atasagun ile...
İşkadını oldu
İşkadını oldu
Demirören Şirketler Grubu ortağı Ergin-Esin Demirören çiftinin...
 
    Ana Sayfa | Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon
Spor | Hava Durumu | Günaydın | Astroloji | Magazin | Sağlık |
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.