kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
Günaydın
ATV
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Zeytinyağlı kereviz
Domates böreği

Zeytinyağlı kereviz

KEREVİZLERİ ayıklayıp, ortadan ikiye bölün. Bol limonlu ve sirkeli suya koyun. Zeytinyağının yarısını bir tencereye koyup, doğranmış soğanı ilave edin. Soğanları soteleyin. Ayva ve havucu ilave edin. Birkaç kez çevirdikten sonra haşlanmış bezelyeyi ve şekeri ilave edin. Kerevizlerin içlerini oyup, küçük küçük doğrayın. Harcın içine ekleyin. Kerevizlerin oyuk yerleri tencereni içine gelecek şekilde dizin. Üzerine portakal suyu, limon suyu, şeker ve tuzu koyup, kısık ateşte kerevizler yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra kerevizlerin servis tabağına alın. İçlerini doldurun. Ayırdığınız yağı üzerine gezdirin. Arzuya göre dereotu serpip, servis yapın.

MALZEMELER
(6 kişilik)
1 kg kereviz
1 adet küp doğranmış havuç
1 su bardağı bezelye
1 adet küp doğranmış ayva
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon suyu
1 adet portakal suyu
2 adet kesme şeker
1 adet soğan
Tuz, arzuya göre dereotu

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Zeytinyağlı kereviz   / 19-12-2003
 Çeşminigar çorbası   / 18-12-2003
 Dağar kebabı   / 17-12-2003
 Domatesli erişte   / 16-12-2003
 Ispanaklı sufle   / 15-12-2003
 Sebzeli tart   / 13-12-2003
 Madalyon kebabı   / 12-12-2003
 Kestaneli köfte   / 11-12-2003
 Mantar çorbası   / 10-12-2003
 Cevizli pekmez tatlısı   / 07-12-2003
ESRA CEYHAN
Gır gır giren eve dırdır girmez
'Bir yengeç taşınıyor'...
GÜLSE BİRSEL
Balık burcu kadını olmak istemiyorum!
Yüzlerce zarf,...
AYŞE TÜTER
Mantar kavurması
MANTARLARI iyice yıkayın. Tencereye...
Firarın anahtarı müdürden
Ulucanlar Cezaevi'nden Antalya'ya sevk edildikleri sırada ring...
Sakat ayağının hesabını soruyor
Şahinler Dalgıç Pompa'nın sahibi Köseoğlu, ameliyatını yapan Dr.
Katili cinayeti kutlamış
ANTALYA'NIN Korkuteli İlçesi'nde otomobilinin içinde...
'Ailem her şeyden önemli'
'Ailem her şeyden önemli'
Arzum Onan kendini ifade edemediği için bugünlerde mutsuz. "Popüler...
Hülya'nın prensibi anlaşmayı bozdu
Hülya'nın prensibi anlaşmayı bozdu
PRENSİPLİDİR, titizdir, çok çalışır, organizedir, hayatındaki...
 
    Ana Sayfa | Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon
Spor | Hava Durumu | Günaydın | Astroloji | Magazin | Sağlık |
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.