kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
Günaydın
ATV
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Sebzeli tart
Bolu usulü Mengen pilavı

Bolu usulü Mengen pilavı

PİRİNCİ ayıkladıktan sonra 1 saat tuzlu ve sıcak suda bekletin. Soğuk suyla birkaç kez yıkayıp süzgece alın. Tencereye yağın yarısını alıp kızdırın, eti ve doğranmış soğanı ilave edin. Kavurun. Suyunu salıp kendini toplayınca, mantarları ve doğranmış domatesleri, şekeri, tuzu ilave edip, kısık ateşte 30 dakika pişirin. Etler yağıyla kalınca, 2 bardak sıcak suyu ilave edin. Kaynayınca pirinci koyun, ağır ateşte 15 dakika pişirin. Kalan yağı tavada kızdırın, üzerine gezdirin. Ateşten alıp, 10 dakika sonra cevizi, dereotunu, kekiği, karabiberi koyup harmanlayın. Servis yapın.

MALZEMELER
2 su bardağı pirinç
3 çorba kaşığı tereyağı
2 adet soğan
1 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı kekik
2 su bardağı su
1 komposto kâsesi kuşbaşı doğranmış kuzu eti
1 domates (küp doğranmış)
1 demet dereotu
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Sebzeli tart   / 13-12-2003
 Madalyon kebabı   / 12-12-2003
 Kestaneli köfte   / 11-12-2003
 Mantar çorbası   / 10-12-2003
 Cevizli pekmez tatlısı   / 07-12-2003
 Fındık revanisi   / 06-12-2003
 Çikolatalı kek   / 05-12-2003
 Bademli helva   / 04-12-2003
 Zeytinli hamur   / 02-12-2003
 Patlıcan pastası   / 01-12-2003
HAKAN & UTKU
Berbat durum senaryoları
Kendi halinizde bir bayan...
AYŞE TÜTER
Ispanaklı sufle
ISPANAKLARI ayıklayıp, iyice...
BankEuropa'dan özel taşıt kredisi
BANKEUROPA, taşıt kredesi faiz oranlarını düşürdü. Banka, 31...
Kızıl Safak operasyonu ' '
"Saddam Avı"nda 600 özel eğitimli asker görev aldı. Tikrit'e yakın...
İktidara adım attığı bahçede yakalandı
Saddam Hüseyin başkan olmadan iktidar mücadelesini başlattığı El...
Tansa aşık
Tansa aşık
Ender Mermerci'nin uzun süredir kalbi boş olan büyük kızı...
Arkadaş mı sevgili mi?
Arkadaş mı sevgili mi?
Home Store'un ortağı Levent Penso'nun kızı Verda ile Saffet...
 
    Ana Sayfa | Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon
Spor | Günaydın | Astroloji | Magazin | Sağlık |
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.