kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
Günaydın
ATV
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Mantar çorbası
Beşamelli börek

Mantar çorbası

MANTARLARI boyuna, ince ince dilimleyerek tencereye alalım. Limon suyunu mantarların üzerine ekleyelim. Su ilave edelim. Mantarlar yumuşayana dek haşlayalım. Ayrı bir tencereye tereyağını alıp, eritelim. Unu ilave edelim. Un çok hafif pembeleşmeye başladığında, sütü azar azar karıştırarak ekleyelim. Mantarları haşlama suyu ile birlikte ekleyelim. Gerekirse biraz su da katalım. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak pişirelim. Didiklenmiş tavuk etlerini de katalım. Tuzunu ayarlayalım ve bir iki taşım kaynattıktan sonra ateşten alalım.

MALZEMELER :
*250 gram mantar
*Limon
*1 çorba kaşığı tereyağı
*1,5 çorba kaşığı un
*1 su bardağı süt
*Yarım demet dereotu, tuz
*100 gram haşlanmış tavuk göğsü eti

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Kestaneli köfte   / 11-12-2003
 Mantar çorbası   / 10-12-2003
 Cevizli pekmez tatlısı   / 07-12-2003
 Fındık revanisi   / 06-12-2003
 Çikolatalı kek   / 05-12-2003
 Bademli helva   / 04-12-2003
 Zeytinli hamur   / 02-12-2003
 Patlıcan pastası   / 01-12-2003
HAKAN & UTKU
Marksist reloaded
' Çıkan kısmın özeti: Deniz...
AYŞE TÜTER
Madalyon kebabı
KARABİBER, un ve tuzu iyice...
Okullarda türban yasaktır
Araştırma Komisyonu, okullarda dini simgelerin yasaklanması yönünde...
İsmail Cem'in 3. torunu 'İman'
YTP Genel Başkanı ve eski Dışişleri Bakanı İsmail Cem'in kızı İpek...
Müslümanlar orduya!
Stasi Komisyonu, yasa çıkarılması noktasına varan tartışmaların...
Mektuplar kitap oluyor
Mektuplar kitap oluyor
Sakıp Sabancı, New York Presbyterian Hastanesi'nde böbrek...
Ayşe, 3 dakikada 100 bin $ kaybetti
Ayşe, 3 dakikada 100 bin $ kaybetti
Akmerkez Home Store'da önceki akşam Beşiktaş Menajeri Sinan...
 
    Ana Sayfa | Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon
Spor | Günaydın | Astroloji | Magazin | Sağlık |
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.