İLİŞKİLİ HABERLER
Aşure yapmak bereket dilemektir
Aşure yapmak bereket dilemektir
Kitapta yer verdiği bütün tatlılardan özenle söz etse de yazarı için aşurenin yeri ayrı: "Aşure, kökeni çoktanrılı dönemlere uzanan dünyanın en eski yemeklerinden biridir. Aşure yapmak, yemek, özellikle de başkalarına dağıtmak, bereket dilemektir.
Bereket dileyen ve bereketi temsil eden bu kutsal kimliğiyle aşure benzeri, temel maddesi buğday olan yemekler, Çin'den Küba'ya kadar pek çok yerde karşımıza çıkıyor.''
Yayın tarihi: 11 Ocak 2009, Pazar
Web adresi: https://www.sabah.com.tr/2009/01/11/pz/haber,9CB45DB7CB724083B42ED10DDEF64402.html
Tüm hakları saklıdır.