Lezzet güneşi Beyaz kurabiye Fırında ananas

Beyaz kurabiye

Hamur yoğuracağınız kaba unu ve pudra şekerini alın. İyice karıştırdıktan sonra ortasını havuz gibi açın ve yumurtanın sarısını ekleyin. Sert bir halde bulunan tereyağını küçük parçalar halinde kestikten sonra ilave edin. Vanilyayı ekleyin. Malzemeler özleşene dek yoğurun. Hazırladığınız hamuru 6 eşit parçaya ayırın. Ayrı ayrı yağlı kağıtlara sarın. Hamuru buzdolabında 1 saat bekletin. 1 saat sonra buzdolabından çıkardığınız bu hamurların her birini 1 cm. kalınlığında açın. Kalp şeklinde kalıplarla kesin. Çok hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine tozşeker serpin. Orta ısılı fırında beyaz kalacak şekilde pişirin.

Malzemeler
* 1.5 su bardağından 1 parmak fazla un
* 1 su bardağından 1 parmak fazla pudra şekeri
* 1 adet yumurtanın sarısı
* 135 gr. tereyağı
* 1 kahve kaşığı vanilya