|
Kafkas çorbası
 Sıcak suda bulyonları eritin ve kaynatın. Yumurtaları mikserle 5 dakika çırpın. Galeta unu, un, muskat ve karabiberi ekleyip karıştırın. Karışımı bir kepçe kaynayan et suyu ile ılıtın ve yavaş yavaş kaynayan suya ilave edip, kısık ateşte 10 dakika pişirin. Üzerine rendelediğiniz kaşar peynirini serpip, servis yapın.
MALZEMELER 6 kişilik
* 2 adet yumurta
* 2 çorba kaşığı galeta unu
* 1 çorba kaşığı un
* 1 çay kaşığı muskat
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çorba kaşığı kaşar peyniri (rendelenmiş)
* 6 su bardağı su (sıcak)
* 2 paket tavuk bulyon
* Tuz
|
