Bayram tartoletleri
* 125 gram margarin
* 3 yemek kaşığı pudra şekeri
* 1 yumurta
* Yarım paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* Aldığı kadar un
Kreması için:
* 3 yemek kaşığı un
* Yarım litre süt
* 4 yemek kaşığı toz şeker
* 1 yumurta
* 5-6 adet kuru incir
* 2 dilim ananas
* 1 paket tart jölesi
* 1 çay bardağı ananas suyu
YAPILIŞI: Margarin, pudra şekeri, 1 yumurta, vanilya un ve kabartma tozunu yoğurun, kulak memesi kıvamına gelince oklava yardımıyla açıp tartolet kalıplarına yerleştirin. 175 derecede ısınmış fırında 15 dakika pişirin. Kreması için un, süt, seker ve yumurtayı hızlı bir şekilde karıştırıp, koyulaşana kadar pişirin. Pişmesine yakın doğranmış incirleri ilave edin. Sos hazır olunca pişen tartoletlerin üzerine yayın. Kesilmiş ananaslar ile süsleyip, jölesini dökün. Jöle parlaklık verir.
|
