kapat
   
SABAH Gazetesi
 
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Plaj ve yemek keyfi bir başka
Liman şehri Marsilya
Plaj ve yemek keyfi bir başka
Marsilya'da gereken adresler

Plaj ve yemek keyfi bir başka

Marsilya'da iki çeşit plaj var: Kum ve taş. 40 km'ye yayılan Prado Plajı kum sevenler için idealken, Les Calanques ise nefes kesen mağaralarıyla dikkat çekiyor. 45 dönüm uzunluğundaki Prado, Avrupa'nın en güzel plajlarından biri sayılıyor. Tüm plajlarda uçurtma, sörf, su kayağı gibi sporları yapabiliyorsunuz. Bu plajlar arsında Roucas Blanc, Bonneveine ve de gece hayatıyla ünlü Escale Borely sayılabilir. Marsilya'nın gururu Calanques ise 5 bin dönümlük bir alanı kaplıyor. Koruma altında olan bu bölgede, 26 bin yaşında olan dünyanın en eski sualtı mağarısı olan 'Henri Cosquer' mağarası var. Her iki plaj alanlarında yayılan restoranlarda ise makul fiyatlara Marsilya lezzetlerini tadabilirsiniz. Değişik balıklardan yapılan, sarımsak ve acıdan oluşan 'rouille' sosu ile servis edilen Boullaibaisse ve bir çeşit midye çorbası olan Moules MariniAre, mutlaka denemeniz gereken yemeklerden.

Midyelerin kabuklarını bir bıçak ile iyice temizleyin. Bol suda çalkaladıktan sonra süzülmeye bırakın. Soğanları ve sarımsağı küçük küçük doğrayın. Şarabı büyük bir tencereye boşaltın; içine sarımsak, soğanları ve baharatları ilave edip iki dakika kaynatın. Kaynatıp midyeleri ekleyin. Üstünü örtüp, kısık ateşte kabuklarını açılana kadar pişirin (çok kaynatmamaya dikkat edin). Midyeleri tencereden çıkartıp büyük bir kaseye aktarın. Tencereyi yeniden ateşe koyun ve sos yarıya inene kadar kaynatıp, midye ve iki kaşık maydanozu döküp karıştırın ve hemen servis edin.

MOULES MARINIERE (6 kişilik)
3 kg. orta boy midye
6 küçük soğan
1 diş sarımsak
1 defne yaprağı, 1 dal taze kekik, 6 dal maydanoz
Yarım litre beyaz şarap
Karabiber
2 kaşık doğranmış maydanoz
DİĞER YAŞAMA DAİR HABERLERİ
 24 saat parti insanları
 Sarı çizmeli Mehmet Ağa'dan bugüne
 Eyvah motorum çalışmıyor
 2007 yaklaşırken
 Otomobil standları tasarımcılara emanet
 Modanın yükselen yıldızı
 Çocuklar evreni keşfediyor
 Seçim süper
 78. yaşını sahnede kutladı
 Huzur için bir küçük kaçamak
 Almanya artık 'tatlı vatan'
 Kalbi Ege'de kalan Yunan profesör
 Solistin 'as'ı gazinoda belli olur
 Motosikletler trafikte eşitlik istiyor
 Moda devinden seksi çanta
 Paris'te yaratıcılık sınır tanımıyor
 'En ciddi rakibim Erol Avcı'
 Hostesler güzelliklerini estetikle koruyor
 Onlar şimdi mutlu
    Cumartesi Yazarlar
    Güncel
  » Yaşama Dair
    Sinema
    Gurme
İngiliz politikası kardeşi kardeşe nasıl düşürdü?
İngiliz politikası kardeşi kardeşe nasıl düşürdü?
Bir ay önce bu sütunlarda, önceki filmi Duygudan da Öte...
Perdede bir kadın erkek hesaplaşması
Perdede bir kadın erkek hesaplaşması
İklimler Cannes 2006'da genel bir hayranlık yarattı, dünya...
Ay ışığında romantik yemekler
Taksim'de Cartoon Otel'in terasında yeni açılan Moon restoran, dünya...
'Çok ağır utangaçlığım vardır, çok ağır...'
Eski Spordan Sorumlu Devlet Bakanı, Trabzonspor Onursal Başkanı Mehmet Ali...
Göğsünüzü gere gere...
Büyük göğüslerinizden şikayetçiyseniz, Angelina Jolie, Salma Hayek gibi...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.