  |
|
Yaşına göre beslen sağlıklı ve zinde ol
Sağlıklı beslenmenin, formda kalmanın yolu, cinsiyete ve yaşa göre beslenmeden geçiyor. Hatta önümüzdeki yirmi yıl içinde gıdalar, yaş gruplarına göre kategorize edilip satılmaya başlanırsa şaşırmayın. Örneğin; kadınlara kalsiyum ağırlıklı gıdalar, erkeklere ise prostata karşı bol bol domates öneriliyor.
Hem sağlıklı olmak hem de dengeli beslenmek herkesin rüyası... Ancak etrafta dolaşan, kulaktan kulağa yayılan diyetlere inanıp kilo vermek isteyenlerin çoğu hüsrana uğruyor. İngiliz beslenme uzmanlarının yaptığı araştırmalara göre; doğru beslenmenin yolu, kendi yaş ve cinsiyet grubumuza faydalı olacak gıdaları tüketmekten geçiyor. İngiliz Daily Mail gazetesine konuşan Dr. Sian Astley, konuyla ilgili şunları söylüyor: "Herkese uygun tek bir diyet programından bahsetmemiz doğru olmaz. Vücut yapıları, yaş ve cinsiyete göre değişir. Ancak buna göre beslenildiği takdirde doğru bir diyet uygulanmış olur." Örneğin yaşça genç ve hamile olan kadınlar folik asit ve B vitamini ağırlıklı beslenmeli. Aynı şey erkekler için gerekli olmayabilir. Ayrıca hamile ve genç kadınlar demire de aynı oranda gereksinim duyar. Fakat yaşlandıkça vücutlar değişir ve vücudun ihtiyaç duyduğu gıdalar da buna bağlı olarak farklılık göstermeye başlar. Örneğin anne olan orta yaşlı kadınlar, daha çok kendilerine enerji veren gıdaları tüketmeli. Bunların başında ekmek, makarna, pirinç, kuskus ve patates gelir. 40'lı yaşları devirip 50'lere gelen kadınların da kemik erimesi riskine karşın bol kalsiyumlu bir beslenme programı uygulaması faydalı olabilir.
KATEGORİZE GIDALAR
Norwich Gıda Araştırmaları Enstitüsü'nden çalışan doktor Sian Astley, "Erkekler de tıpkı kadınlarda olduğu gibi belli şeylere dikkat ederek beslenirlerse sağlıklı kalırlar. Örneğin pişmiş domatesi bol tüketen bir erkek prostat kanseri riskini azaltır. Aynı örnek kadınlarda da meme kanseri riskini azaltır" diyor. Astley'e göre; yaşlandıkça bağışıklık sistemi zayıflıyor: "Doğru beslenme ile, zayıflayan bağışıklık sistemine güç vermek gerekiyor." Yaşlanmayla birlikte kanser, kardiyovasküler hastalıklar, şeker hastalığı, katarakt ve kireçlenme gibi rahatsızlıkların riski de artıyor. Norwich'te bulunan British Association Festival of Science'a göre; önümüzdeki yirmi yıl içinde gıdalar da yaş gruplarına göre kategorize edilip satılmaya başlanacak. Özellikle tahıl ve sebze üreticilerinin, ürünlerini yaş ve cinsiyete göre satacakları vurgulanıyor. Ancak firmaların bu durumu kendi lehlerine kullanıp, çıkar sağlayabilecekleri uyarısı da yapılıyor.
|
