kapat
   
SABAH Gazetesi
 
   Dünya Kupası
   Son Dakika
   News in English
   Yazarlar
   Günün İçinden
   Ekonomi
   Gündem
   Siyaset
   Dünya
   Spor
   Hava Durumu
   Sarı Sayfalar
   Ana Sayfa
   Dosyalar
   Teknoloji
   Emlak
   Otomobil
   Detaylı Arama
   Arşiv
   Etkinlikler
   Günaydın
   Televizyon
   Astroloji
   Magazin
   Sağlık
   Kültür Sanat
   Turizm Rehberi
   Cuma
   Cumartesi
   Pazar Sabah
   İşte İnsan
   Sinema
   20. YILA ÖZEL
   Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Biyolojik çeşitlilik ölmek üzere
Tohumun kontrolü çok zor
Kauçuk gibi domates yiyoruz
Biyolojik çeşitlilik ölmek üzere

Biyolojik çeşitlilik ölmek üzere


- Dışa bağımlılığın bir dezavantajı da hibrid tohumlar. Bildiğim kadarıyla bunlar bir kullanımlık tohumlar. Ondan siz tohum alamıyorsunuz veya aldığınızda yozlaşıyor. Dolayısıyla her seferinde yeniden dışarıdan getiriliyor.
- Melez azmanlığı denen bir şey var. İnsandan alalım. Norveçli sarışın hanımla bir Afrikalı zenciyi çiftleştirirseniz onun çocuğu anneden ve babadan ırkının bütün üstün özelliklerini alacaktır. Genetik olarak baskın genler öne çıkıyor. Annesinin gözünü, babasının atletik yapısını alacak gibi... Melez tohumlarda da aranan budur. Evrim dediğimiz kural bu. Melez tohumda iki ırkın en önemli özelliklerini ortaya koyabiliyorsunuz. Ama ondan çocuk alacak olursanız, çocukta ona ait karakterlerin ancak yüzde 25'ini buluyorsunuz. Yüzde 25 anasına benziyor, sırf sapsarı oluyor; yüzde 25 babasına benziyor, yüzde 25 dedesi, ninesi vs...

- Kardeşimin cins İran kedisi var, dişi; ona bir damat buldular. Hakikaten çok yakışıklı bir damattı ama çocukları tekir çıktı. Birinden birinin soyu karışıkmış meğer. Bunun gibi.
- Yoksa tohum alınamaz, kısır tohum demek çok yanlış.

- Ancak bu da çok tehlikeli. Bizim her yöremizin endemik ürünleri var. Anadolumuza özgü, yöresiyle bütünleşmiş ürünlerimiz var. Bunların yanı başına hibrid bitkiler dikildiği zaman, bu ürünlerimiz de yozlaşıyor.
- Doğru. Hibrid tohumlar çevreye salınırsa birbirine karışma, çeşitleri değiştirme özelliği var. Şimdi bir de transgenik tabir edilen aktarma gen olayı çıktı. Genler laboratuvarda tespit ediliyor. Ben bu geni aktarırsam domatesin rengi anında sarı olacak deniyor. Bunun da biyolojik çeşitliliği öldürücü etkisi var. Çiftçi bu işi para kazanmak için yapıyor; hangisinden daha fazla para kazanırsa, o ürünü ekecektir. Ancak gelecekte her yörenin aynı transgenik ürünleri kullanması sonucu bugün öngörülemeyen herhangi bir bulaşıcı hastalık bir anda o türü yok edebilecek.

- Birçok ülke genleriyle oynanmış tohumları ülkesine sokmuyor veya buna direnmeye gayret ediyor. Avrupa uzun süre direndi.
- Ama şimdi kapılarını açmaya başladı.

- Afrika'da yaşasaydım bu konuya bakışım herhalde farklı olurdu. Ama ezelden beri tarım ülkesi olan Türkiye'de genleriyle oynanmış bir tohumun girişine daha farklı bakıyorum. Bizim böyle ürünlere ihtiyacımız var mı?
- İhtiyaç yok ama kaçınılmaz bir şekilde Türkiye'ye de Avrupa'ya da girecek. Geçen senenin sonunda17 mısır çeşidine Avrupa da izin verdi.
DİĞER GURME HABERLERİ
 Türk mutfağının çağdaş yüzü
 Manzara mükemmel mönü esprili
 Cankurtaran'da balık keyfi
 Kebap ve tatlı dünyasında bir dev
 Başkentin ünlü lezzet durağı
 Şampiyon artık Bodrum'da
 700 kişilik 'butik' kebapçı
 Ölmeden önce tatmanız gereken 50 lezzet
 'Şimdiki müşteri tahsilli'
 Bize ait domates bile kalmadı
 Organik tarım doğayı koruyor
 Baklavanın mutlulukla bir ilişkisi olmalı
 Türk mutfağının kendine özgü bir kokusu olmalı
 Aşçılıkta kepçe kazan dönemi kapanıyor
 Bursa'nın iskenderine hamsili yorum
 Şarap dolabında ayran satılmaz
 Kuru gıda sektörünün yüzde 80'i kayıt dışı
 Sofranıza renk gelsin rakı sohbetiniz renklensin
 Pub'da içilen bira eve de girmeli
    Cumartesi Yazarlar
    Güncel
    Yaşama Dair
    Sinema
  » Gurme
'Geri kalmış domates yok, ama insan var'
'Geri kalmış domates yok, ama insan var'
Amerika'da yaşayan, hazırladığı film müzikleri dünyanın önemli...
Ortadireğe limuzinli, helikopterli düğün
Ortadireğe limuzinli, helikopterli düğün
Tuncay Seyranlıoğlu adlı girişimci, Alibeyköy'de içinde kuyumcu,...
'Plastik cerrahide trend yok, ama halkta olabilir'
Teknolojisi çok hızlı gelişen, farklı farklı sonuçlarıyla hem...
Ticari kaygı hastada mı, doktorda mı?
- Bu işlerin giderek ucuzluyor olması gerekmez mi?
- Talep...
Cinsellik denen okyanustan ilginç bir damla
Transamerica bir başyapıt olmayabilir. Filmin çeşitli klişelere...
Yürüyen Şato, Japon usulü bir Alis Harikalar Diyarında
Japon sinemasının artık dünya çapında bir sanatçı, hatta bir dâhi kabul edilen...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.