|
 |
 |
 |
Changa
Altı yıldır Sıraselviler'de hizmet sunan mekânın bir de Sakıp Sabancı Müzesi içinde şubesi bulunuyor. Füzyon mutfağın en iyi örneklerinin sunulduğu mekânda mönü sürekli yenileniyor. Özellikle bahar aylarında yabani otların kullanıldığı yemekler büyük ilgi görüyor. Hodan, kenger, arapsaçı gibi otlar yemeklerde kullanılıyor. Buna en iyi örnek 'zeytinyağlı ve pırasalı hodan bruscetta'. Gönül Paksoy mekanın müdavimlerinden, "Otları kendi yorumlarıyla sunuyorlar ve çok başarılılar. Kenger ve şevketi bostan burada özellikle hoşuma gidiyor." Tel: (0212) 251 70 64 (Aldığı oy: 1)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
