'Bidondaki zeytinyağının yarısı pamukyağı'
Türkiye'de zeytinyağı üretimi 145 bin ton. Bunun yarısı ihraç ediliyor. 70 bin ton da iç piyasada tüketiliyor. Markalı üretim sadece 25 bin ton.
Komili, Tariş, Kristal, Kırlangıç, Ülker Altınhasat, Luna ve Ekiz belli başlı markalar. Komili, markalı üretimde yüzde 35 pazar payına sahip, Tariş'in payı yüzde 25.
Kişi başına zeytinyağı tüketimi Yunanistan'da 25, İspanya'da 15, İtalya'da 14, Suriye'de 7, Türkiye'de 1 kilogram düzeyinde.
İhracatımız 2004'te 44 bin, 2005'te 89 bin ton oldu. Yüzde 40'lık pay ile İtalya birinci sırada, ABD yüzde 21 ile ikinci sırada.
Markasız yağlarda yarı yarıya karışım var. En çok da pamuk yağı karıştırılıyor.
|