kapat
   
SABAH Gazetesi
 
    Son Dakika
    Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Teknoloji
    Otomobil
    Detaylı Arama
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cuma
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    İşte İnsan
    Sinema
    20. YILA ÖZEL
    Turizm Rehberi
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Yarım saatte kurabiye yapmayı öğrenin
Yarım saatte kurabiye yapmayı öğrenin
Renkli yılbaşı kurabiyeleri (4-6 kişilik)

Yarım saatte kurabiye yapmayı öğrenin

Evde yılbaşı kurabiyesi yapmak zor sanıyorsanız yanılıyorsunuz. Pasta şefi Yücel Akbaş'ın kurslarına katılanlar hem lezzetli, hem renkli, pastane tadında kurabiye yapmayı öğreniyor
Hergün ev ile iş arasında koşuşturanlar için pasta ya da kurabiye yapmak, hem zaman hem de emek isteyen bir uğraşıdan öteye geçmez. Çoğumuz yemeğimizi dışarıdan ısmarlar üstüne yiyeceğimiz pastayı da hemen köşedeki pastaneden almayı tercih ederiz. Ancak bu işin uzmanından alınacak basit tüyolarla evde yarım saat içinde muhteşem pasta ve kurabiye yapmamın mümkün olduğunu geçtiğimiz hafta Mövenpick Hotel'de yapılan kursa katıldıktan sonra anladım. Mövenpick'in dondurma, çikolata, pasta ve kurabiyelerinin ününü duymayan yoktur her halde... Otelin İstanbul şubesi pasta şefi Yücel Akbaş ise bilgi ve becerilerini hemen hemen her ay verdiği kurslar sayesinde meraklılarıyla paylaşıyor. Paskalya, yılbaşı veya anneler/ babalar/sevgililer günü gibi özel günler öncesinde düzenlenen pasta çikolata ve kurabiye kursları büyük ilgi görüyor. Yücel Usta'nın ilgi gören kurslarından bir tanesi de yılbaşına kadar süren pasta ve kurabiye kursu. Geçtiğimiz hafta yapılan kurabiye kursuna biz de katıldık. Bu kurs eğer talep olursa yılbaşına kadar devam edecek. Ancak eğer "Kurabiye kursu bana göre değil" diyorsanız yarın15.00- 18.00 saatleri arasında yapılacak kursu kaçırmamanızı öneririm.

EĞLENCELİ DAKİKALAR
Bizim de katıldığımız ve daha çok kadınların ilgi gösterdiği kursta, değişik renk ve şekillerde mini yılbaşı kurabiyeleri yapmanın püf noktaları öğretildi. Bu kursun saatlerce süreceğini ve kursun verildiği mutfağın altını üstüne getireceğimi düşünüyordum. Ancak yanılmışım! Çünkü Yücel Akbaş, bilgi ve becerisiyle yumurta dahi kırmayı bilmeyenlere yarım saat içinde muhteşem yılbaşı kurabiyeleri yaptırmayı başarıyor. Tüm bu anlattıklarımdan önünüze her şeyin hazır getirildiği fikrine kapılabilirsiniz ancak bu konuda da yanılırsınız. Çünkü işe yağ, yumurta ve şekerden oluşan hamuru yoğurarak başlıyorsunuz. Hamuru açmak, şekil vermek, fırınlamak ve süslemek de tamamen size ait. Kurabiyelerin üstü yumurta beyazı ve pudra şekerinden oluşan özel bir karışım ile süsleniyor ki bunu da siz Yücel Usta'nın direktifleriyle iki dakika içinde hazırlayıveriyorsunuz! Yaklaşık 3 yıldır Mövenpick Hotel İstanbul'da pasta şefi olarak çalışan Yücel Akbaş yılbaşı ve Noel dolayısıyla kurabiye ve pastalar konusunda yoğunlaştıklarını söylüyor: "Dondurmada olduğu gibi pasta, çikolata ve kurabiyede de çok iddialıyız. Ben bu kursta pastane bölümümüzde aralık ayı boyunca satışta olan kurabiye ve pastalardan örnekler yapmayı öğretiyorum. Kurslar oldukça eğlenceli geçiyor. Onlara bu işin püf noktalarını öğretmeye çalışıyorum. Çünkü genelde bu işin zor olduğu önyargısı ile geliyorlar buraya..." Deşarj olmak ve yeni arkadaşlar edinmek için de birebir olan kursun belki de en keyifli kısmı yaptığınız lezzetli kurabiye ve pastaları paketleyerek eve götürmek. Aile üyelerine ya da arkadaşlarınıza "Ben yaptım!" demenin keyfi gerçekten bir başka! Kurs ücreti 95 YTL. Konuyla ilgili ayrıntılı bilgi (0212) 319 29 29 numaralı telefondan alınabilir.

Aynur ERDEM

DİĞER YAŞAM HABERLERİ
 İsmail Acar'dan resim dersleri
 Genç kızların at tutkusu yedi birincilik getirdi
 Ünlüler lezzeti nerelerde arıyor?
 Bestelerimde düğünle ölümün yolu kesişti
 30 yaş kadını başkadır
 Sağlıklı yaşam faşizmi
 Otyam'ın kadınları artık gülümsüyor
 Dağcılık mabedinde bir hafta
 Modacı enflasyonu yaşanıyor
 İtalyan sofrası
 Farklı mekanlar, tatlar
 Dışarı çıkmadan önce
 Bu ne krizi bilemiyorum!
 Uzakdoğu'dan değişik tatlar
 Farklı mekanlar keşfedin
 Polanski, Dickens ile buluşursa
 Ailecek izlenebilecek bir film
 "34 FCP 14 vurdu kaçtı"
 32 yıldır hokus pokus diyor
    Yazarlar
  » Yaşam
    Ajanda
    Güncel
    Gezi
Yurttan yönetmen çıktı
Yurttan yönetmen çıktı
Halkalı Yetiştirme Yurdu'nda kalan 14 yaşındaki Yasin Gül, 49 ülkeden...
Taşı toprağı altın trafiği arapsaçı
Taşı toprağı altın trafiği arapsaçı
İstanbul trafiği art arda gelen kazalar ve bitmeyen yol çalışmaları...
Erdoğan'ın sokağında kurşunlar uçuştu
Başbakan Erdoğan'ın Üsküdar'da kaldığı evin çevresinde önceki gece...
Dünürün evini dokuz polis memuru koruyor
Başbakan Erdoğan'ın dünürü Sadık Albayrak'ın evi, İstanbul Emniyet...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.