kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Ali nazik
Sebzeli piliç salatası
Havuç püresi

Sebzeli piliç salatası

Etleri kaynar su ile 20 dakika haşlayın. Suyun içinde soğutun. Suyu ayırın. Ayırdığınız piliç suyunu kaynama noktasına getirip, taze fasulyeleri ekleyin ve fasulyeler hafif yumuşayıncaya kadar 7-8 dakika pişirin. Fasulyeleri delikli kepçe ile alıp, buzlu suyun içine koyun. Aynı suda kabakları 5 dakika, ardından da havuçları 5 dakika pişirip, buzlu suya koyun. Patlıcanları kızgın yağda kızartın, kağıt havlu üzerine çıkarıp, fazla yağlarını süzün. Fasulye, havuç, kabak, patlıcan, salatalık turşusu ve dereotunu harmanlayın. Etleri derin bir kaba koyun, harmanladığınız malzemeleri ilave edin. Limon, zeytinyağı ve tuzu küçük kapaklı bir kavanozda iyice çalkalayıp, sebzelerin üzerine gezdirin. Dereotu ve çamfıstığı serperek servis yapın.
MALZEMELER (3 kişilik)
*
2 adet tavuk göğsü
* 2,5 su bardağı su (kaynar)
* 150 gram taze fasulye (2 cm. uzunluğunda kesilmiş)
* 1 adet küçük boy havuç (küçük küp doğranmış)
* 1 adet küçük boy kabak (küçük küp doğranmış)
* 1 adet küçük boy patlıcan (küçük küp doğranmış)
* 1 adet salatalık turşusu (küçük küp doğranmış)
* Yarım demet dereotu (iri doğranmış, süslemek için ayrılmış)
* 1 adet limonun suyu
* 1 kahve fincanı zeytinyağı
* 2 çorba kaşığı çamfıstığı (hafif kavrulmuş)
* Sıvıyağ (kızartmak için)

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Fındıklı hindi köfte   / 24-02-2005
 Lezzet Güneşi   / 23-02-2005
 Lezzet Güneşi   / 22-02-2005
 Mutfakta Lezzet Güneşi   / 21-02-2005
 Balık uyutması   / 20-02-2005
 Lezzet Güneşi   / 19-02-2005
 Lezzet Güneşi   / 17-02-2005
 Lezzet Güneşi   / 16-02-2005
 Defne piliç   / 15-02-2005
 Soğan dolması   / 14-02-2005
AYŞE ÖZYILMAZEL
Aşk oyunu oyna sevgilinden olma
Kızlar kağıtları,...
HAKAN & UTKU
Şaşkınlık ve baygınlık verici hırsızlık...
AYŞE TÜTER
Ali nazik
Közlenmiş patlıcanları ince ince kıyın. Yoğurt...
Çocuğunuzun cinsellikle ilgili sorularını doğru yanıtlayın
Çocuğunuzun cinsellikle ilgili sorularını doğru yanıtlayın
Uzmanlar çocuğun sağlıklı cinsel gelişimi açısından anne babaya büyük...
Öpüşmeyi merak edebilir
Öpüşmeyi merak edebilir
Çocukların cinsellikle ilgili soruları karşısında nasıl...
Başlamadan bitmiş!
Başlamadan bitmiş!
Sosyetenin en alımlı kadınlarından biri olan Ahu Tuğbay'ın...
Erkeklere yasaktı!
Erkeklere yasaktı!
Sosyetenin sevilen simalarından Sema Çelebi, önceki akşam...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.