|
Beyaz rüya
 Lahanayı bolca yıkayıp, ince ince kıyın. Haşlayıp, suyunu süzün. Soğuduktan sonra derin bir kaba alın, üzerine cevizi, mayonezi ve tuzu koyup, karıştırın. Servis tabağına alın. Üzerine sarmısaklı yoğurt dökün. Bir tavada sıvıyağı kırmızıbiberle kızdırın, yoğurdun üzerine dökün.
Not: Bu yemek hem salata, hem garnitür, hem de zeytinyağlı yemek yerine kullanılır.
MALZEMELER (8 kişilik)
* 1 ufak boy beyaz lahana
* 1 su bardağı mayonez
* 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
* Tuz, kırmızıbiber
* 1 kahve fincanı zeytinyağı
* 3 su bardağı sarmısaklı yoğurt
|
