|
Lezzet Güneşi
 Yılbaşı çiçeği
Unu ve mısır ununu yoğurma kabında harmanlayın. Margarini, şekeri, tuzu, yoğurdu, kabartma tozunu ilave edip, yoğurun. Hamuru 15 dakika dinlendirdikten sonra mandalina büyüklüğünde parçalara ayırın. Küçük tart kalıplarını yağlayıp, hamurları içine yerleştirin. Beyaz peyniri ufalayın, mantar, kırmızıbiber, yeşil biber, çekirdekleri çıkarılmış zeytin doğrayıp, harmanlayın. Hamurların içine birer çorba kaşığı peynirli harçtan koyun. Yarım saat dinlendirip, üzerine biberiye serpin. 170 derece fırında kızarana dek pişirin.
MALZEMELER (8 kişilik)
* 13 çorba kaşığı un
* 13 çorba kaşığı mısır unu
* 4 çorba kaşığı yoğurt
* 2 yumurta
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket margarin
* 100 gram beyaz peynir
* 1 çay bardağı süt
* 1 kase kaşar peyniri rendesi
* 1 çorba kaşığı şeker
* Tuz
* 1 su bardağı mantar
* Biberiye
* 10 adet zeytin
* 1 adet kırmızıbiber
* 2 adet yeşil biber
|
