Fabrikanın arazisi için, mülkünü satmaktaki zorluğu ile ünlenen Vehbi Koç'tan Kartal'da 170 dönümlük araziyi 3.5 milyon liraya alan Özilhan ve Yazıcı, fabrikayı 1969'da tamamlar ve üretime alır. Çek aşçıbaşılar işe başlar. Ancak şerbetçiotunun biraz fazla kullanıldığı bira, acı ve damağa sert gelen tadıyla yadırganır. Hatta söylentiler ayyuka çıkar. "Bu acı birayla dayanamaz, iflas ederler." Piyasayı çoktan ele geçirmiş olan Tuborg'a karşı tutunması zor görünmektedir. Sonunda Çek makinelerin yerini Alman makineleri ve Alman aşçıbaşılar alır. Şerbetçiotunun dozu azaltılarak bugünkü Efes yaratılmış olur.