kapat
   
SABAH Gazetesi
 
    Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Atina 2004
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
  » Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Sevginin fazlası zarar
Faydalı bilgiler

Faydalı bilgiler

Mutfaktaki yanlışlar besin değerini düşürüyor
Diyetisyen Habibe Şahin, mutfakta yapılan yanlışlarla ilgili olarak şu bilgileri verdi:

* Sebzelerin doğrandıktan sonra yıkanması yanlış. Bu durum C vitamini kaybına yol açar.

*
Baklagillerin ıslatma suları döküldüğünde B vitamini kaybedilir. Bu sular dökülmeyip, yemeğin pişirilmesinde kullanılmalı. Makarna ve mantının suları da dökülmemeli, su miktarı iyi ayarlanıp, suyunu çekerek pişirilmeli.

* Pirinç pilavı yaparken, pirinçlerin yağda çok kavrulması protein kaybettirir.

*
Dondurulmuş gıdaların, sıcak ortamlarda çözdürülmesi protein kaybına yol açar. Bu gıdaların buzdolabının alt kısmında çözdürülmesi gerekir.

Sütlü tatlı yaparken şekerini en son ilave edin
Sağlıklı beslenmenin püf noktaları:

* Sütlü tatlı yapımında şekerin en son katılması gerekir. Çünkü, sütle temasa geçen şeker, proteinin etkisini azaltır.

*
Yoğurdun suyu kesinlikle dökülmemeli. Çünkü yoğurt suyu insan sağlığı için son derece önemli olan 'riboflami' proteini içerir.

* Yemek pişirirken yağların fazla yakılması kanserojen maddelerin artmasına yol açar.

*
Yumurtanın fazla haşlanmasıyla, sarısının etrafında oluşan yeşilimsi tabaka yumurtanın besin değerini düşürür. Ayrıca, yumurta yıkanmadan saklanmalı.

* Yiyeceklerin kurutulması için gölgeli ve havadar ortamları tercih edin.

*
Yemekleri, yüksek ısıda uzun süreli olarak değil, basınçlı tencerelerde pişirin.
DİĞER SAĞLIK HABERLERİ
 Kusursuz Aşk Filmde Yaşanır
 Ayrılık Da Sevdaya Dahil Ayrılanlar Hâlâ Sevgili
 Aldatma Rekoru Kadınlara Geçmek Üzere
 Fanatik Aşığın Özgüveni Eksik.
 Kalorisi Az Demeyin Light Diye Çok Yemeyin
 İhtiyaçtan Değil, Kendinizi Bütünlemek İçin Aşık Olun
 Ünlü Hamileler İş Başında
 Ünlüler Annelik İçin Gün Sayıyor
 Nasıl İnce Kalıyorlar?
 Sevginin Fazlası Zarar
 Bir Hayal Gerçek Oldu: Ömür Boyu 'füze' Meme
 Anne Karnındaki Bebeğin Fotoğraf Albümü Hazırlanıyor
 Günde Bir Aspirin Beyin Kanaması Riskini Azaltıyor
 Karalahana Kısırlık Nedeni
Şöhret kapısının anahtarını bulanlar
Şöhret kapısının anahtarını bulanlar
Şöhretin keyfini süren birçok ünlü, öyle kolay kolay bugünlere...
Aktör dediğin nedir ki? Er geç unutuluyorsun
Aktör dediğin nedir ki? Er geç unutuluyorsun
Hastalığı nedeniyle evinden dışarı çıkamayan Yeşilçam'ın usta...
Nikâh şahidinin evinde kalıyor
Nikâh şahidinin evinde kalıyor
Fethi Pekin ile evliliğini, kayınpederi Ahmet Pekin yüzünden...
2 Eylül'de evleniyorlar
2 Eylül'de evleniyorlar
Flört etmeye başladıktan bir hafta sonra yakın arkadaşlarına...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.