|
Bulgur pilavı
 Bulgurun üzerini su ile kaplayıp, kaynama noktasına getirin. Taze soğan, yeşil biber, tuz, karabiber ve zeytinyağını katıp, bulgur suyunu çekinceye kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Üzerini bir mutfak havlusu ile kapatıp, 10 dakika dinlendirin. Nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
MALZEMELER (6 kişilik)
* 3 su bardağı pilavlık bulgur (yıkanmış)
* 3 adet yeşil biber (çekirdekleri çıkartılmış, verev doğranmış)
* 3 adet taze soğan (2 cm. verev kesilmiş)
* Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)
* 2 çorba kaşığı zeytinyağı
* 10 sap nane (yapraklanmış)
|
