|
 |
 |
 |
Nasıl sağlıklı besleneyim?
"Sağlıklı beslenin" denilip duruluyor; birçok tarif çıkıyor önümüze. Peki ne demek bu sağlıklı beslenme; verilen reçetelere uymak yerine nelere dikkat etmeliyiz?
Haklısınız, verilen reçeteler yerine hangi kriterlere göre beslenmenizi düzenleyeceğinizi öğrenmek, kendi kararlarınızı doğru olarak vermenizi sağlayacaktır. Aşağıda buna yardımcı olacak bazı ipuçları yer almaktadır.
* Her gün yediklerinizden en az beş çeşidi, taze meyve ya da yeşil sebze olsun.
* Her gün altı ya da daha fazla kez tahıl ve tahıl ürünleri yiyin
* Porsiyonda 2 gramdan fazla doymuş yağ içeren gıdalardan kaçının. Bunun için etiketleri okuyun.
* Harcadığınız kalori kadar yemeye çalışın.
* Hemen yağa dönüşen basit karbonhidratları çok olan ama besleyiciliği bulunmayan abur cuburdan uzak durun.
* Günde altı gramdan az tuz tüketmeye özen gösterin.
* Gıdaları yağda kızartacağınıza haşlayın, fırında pişirin, buharda pişirin ya da yakmadan ızgara yapın.
* Margarin, krema, tereyağı yerine sıvı bitkisel yağlar kullanın.
* Tavuk, hindi, balık, yağı ayıklanmış kırmızı et yiyin. Kümes hayvanlarının derisini soyun.
* Süt ve süt ürünlerinin az yağlı ya da yağsız olanlarını tercih edin.
* Salata sosları, mayonez yerine limon, sirke, mevsimine göre taze otları tercih edin.
KOLESTEROLÜM YÜKSEKMİŞ
"Kan tahlilimde kolesterolüm yüksek bulundu. Bunun üzerine doktorum ilaç verdi. Herhangi bir şikâyet hissetmezken ilaç kullanmayı istemiyorum. Siz ne dersiniz?"
Yüksek kolesterol kendi başına herhangi bir belirti vermez ve anlamanın tek yolu; sizin de yaptığınız gibi basit bir laboratuvar testi ile ölçmektir. Yürürlükteki genel görüşe göre de 20 yaşın üzerindeki her sağlıklı birey, her 5 yılda bir bu düzeyi ölçtürmelidir. Yüksek kolesterolden korunmanın birinci yolu; sağlıklı bir yaşam düzenine sahip olmaktır. Bu düzende; haftada dört günden fazla günde 30-60 dakika fiziksel egzersiz yapmak, sigara içmemek, doymuş yağlar ve kolesterolün az bulunduğu bir diyet ile beslenmek önemli yer tutar. Tedavide temel amaç; kötü kolesterol olarak bilinen LDL kolesterolü düşürmektir. Bunun için ilk olarak, yaşam şekli yukarıda belirtildiği gibi bir düzene sokulur. Eğer bu yeterli olmazsa, ek olarak ilaç tedavisine başlanmalıdır. Böylece, yüksek kolesterole bağlı oluşabilen kalp damar hastalıkları engellenmeye çalışılır.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
