|
 |
 |
 |
 |
|
Domatesimin geniyle oynama
Yıllardır bilmeden genleriyle oynanmış ürünler (transgenik) yiyoruz. Uzmanlara göre bu büyük bir tehlikenin başlangıcı.
***
Modern çağın gerekliliği mi gıda terörünün yeni adı mı
Türk halkının son birkaç yıldır bilmeden bol miktarda transgenik ürün tükettiğini belirten uzmanlar, yaşanmış örneklerden yola çıkarak tehlikenin çok büyük olabileceğini vurguluyor.
Türkiye'de 1996'dan beri genetiğiyle oynanmış transgenik ürünler tüketiliyor. Üstelik transgenik ürünler, beyaz ve kırmızı etten kraker ya da gofrete kadar pek çok üründe de kullanılıyor. Oysa üyesi olmayı hedefledğimiz Avrupa Birliği'nde gerek transgenik ürünün kendisi, gerekse bu ürün kullanılarak elde edilen ürünler özel ibareli etiketler taşıyor. Türkiye'de ise ne kontrol, ne yasa ne de etiketleme zorunluluğu var. Uzmanlara göre Türk halkı son birkaç yıldır bilmeden bol miktarda transgenik ürün tüketti. Yeterince araştırma yapılmadığı için genetiğiyle oynanmış ürünlerin gelecekte insanda ya da doğada ne gibi zararlara yol açabileceği henüz tam olarak bilinmese de, uzmanlar yaşanmış örneklerden yola çıkarak tehlikenin çok büyük olabileceğini vurguluyor.
SOYAMIZI BIRAKTIK
Transgenik ürünlerin Türkiye'ye uzun zamandır girdiğini kaydeden Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi öğretim üyesi Yard. Doç. Dr. Mehmet Karaca, "Örneğin büyük oranda soya ve mısır girdi. Biz kendi soyamızı kullanmadık depolarda bekliyor. Yurtdışından soya getirdik dünyanın parasını verdik" diyor. Laboratuar ortamı dışında bu ürünleri tespit etmenin mümkün olmadığını dile getiren Karaca şöyle devam ediyor: "Çünkü üzerinde etiket falan yok. Avrupa Birliği bu konuda etiketleme zorunluluğu getirdi. Transgenik ürünlerin pek çoğu ABD'de üretildiği ve onlar tarafından satıldığı için ABD buna karşı çıktı. Bugün transgenik ürünler dünyadaki bütün ülkelere girmiş durumda. ABD'de markete gittiğinizde normal domatesin kilosu 5 dolar hemen yanında transgenik domates satarlar kilosu 5 cent." Türkiye'ye gelen transgenik soyanın daha çok hayvan yemi yapımında kullanıldığını ifade eden Karaca, bu yemlerin tavuk, koyun, inek besisinde kullanıldığını kaydediyor.
DENETİM ŞART
Bu konuda kendisinin bir çalışma yaptığını söyleyen Karaca en azından büyük  şehirlerde bu konuda acilen bir denetim getirilmesi gerektiğini ifade ediyor. "Bu ürünlerin neler olduğunu bilmemiz gerekiyor" diyen Karaca şöyle devam ediyor: " Tehlikesi konusunda ise şunu söyleyebilirim. Transgenik ürün örneğin cep telefonundan daha az riskli. Ama transgenik ürünün çevreye olan etkisi cep telefonundan fazla olabilir."
"O CİVCİVLER BİZLERİZ"
Tarım Bakanlığı'nın "Biz transgenik ürün ithal etmiyoruz" dediğini belirten Yıldız Teknik Üniversitesi Biomühendislik Anabilim Dalı öğretim üyesi Prof. Dr. Şeminur Topal, oysa sadece beyana tabi olduğu için transgenik ürünlerin yıllardır Türkiye'ye girdiğini ifade ediyor. "Mısır giriyor örneğin. Ama bu sadece mısırla kalmıyor. Nişastası, çorbası, yağı, unu, gofreti, krakeri derken çok sayıda ürüne yayılıyor. Örneğin transgenik soya 900 türev üründe tüketiliyor" diyen Prof. Topal kullanım yaygınlığını şu ilginç bir örnekle açıklıyor. "Hani Maliye Bakanı, oğlunun getirdiği mısırlar için 'onu civcivlere yedirecek' diyordu ya. İşte o civcivler bizleriz." Topal, Tarım Bakanlığı'nın AB'ye verilen taahhüt nedeniyle 2 yıl içinde bu ürünleri tespit edecek laboratuarı kurması gerektiğini hatırlatıyor. Prof. Topal Türkiye'nin bir yandan AB'ye söz verdiğini, ancak diğer yandan da bu ürünlerin asıl üreticisi olan ABD'ye taahhüt verildiğini belirterek, Tarım Bakanlığı'nın 2 yıldır bu nedenle yasa çıkarmadığını iddia ediyor.
TRANSGENİK ÜRÜN
Türkiye'ye 1996'dan beri transgenik, yani genetiğiyle oynanmış gıda ürünleri giriyor. Üstelik bu ürünler beyaz ve kırmızı etten kraker ya da gofrete kadar pek çok üründe de kullanılıyor
AB'de gerek transgenik ürünün kendisi, gerekse transgenik hammaddeyle elde edilen ürünler özel ibareyle satılıyor. Türkiye'de ise ne kontrol, ne yasa ne de etiketleme zorunluluğu var
NEVZAT ATAL
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
