kapat
   
SABAH Gazetesi
 
    Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Euro 2004
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
  » Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Bilgi ve Yaşam
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
    Kampüs
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Tavuğun yanında pilav yerine salata tüketin

Beslenme Uzmanı Taylan Kümeli; "Sıcaklarda vücut direncini artırmak için bol su için ve meyve tüketin" diyor. Tavuğun yanında pilav yerine, salata yenmesini öneren Kümeli; "Yazın hayvansal proteini ve karbonhidratı aynı öğünde almayın" uyarısında bulunuyor...

Yazın günler uzuyor, geceler kısalıyor. Kesinlikle ağır beslenilmemeli, daha hafif ve erken saatlerde yemek yeme tercih edilmeli. Sabahları mayalı ve unlu gıdalar yerine, kepekli gıdalar alınmasının daha sağlıklı olduğunu ifade eden son yılların en çok tanınan, beslenme ve diyetetik uzmanlarından biri olan Taylan Kümeli, yaz beslenmesine dair önemli ipuçları verdi. Kümeli, "Hayvansal protein ve karbonhidrat aynı öğünde tüketilmemeli. Pilav üstü tavuk, ekmek arası döner, patatesli balık yerine etlerin yanında yeşil salata almak, karbonhidratı ise sebzelerle ya da zeytinyağlılarla kombine etmek uygun olur. Mutlaka haftada bir-iki kere bakliyat yemek gerekir. Özellikle yeşil mercimek, piyaz, nohut veya soya fasulyesi sofradan eksik edilmemeli. Taze baharatlardan nane, kişniş, dereotu bol bol tüketilmeli. Ayrıca, her gün en az 8-10 bardak su içmeyi, beş - altı porsiyon meyve yemeyi ihmal etmeyin" uyarısında bulundu. Kümeli, çok fazla şekerli, asitli içeceklerden uzak durulması gerektiğine de dikkat çekerken, bunların yerine maden sodası gibi iyon ve mineralleri olan içeceklerin tercih edilmesini öneriyor. Doğal sıkılmış meyve suları, yağsız yoğurttan yapılan ayran ve ılık su içilmesinin büyük faydaları bulunduğunu belirten Kümeli; yasemin, gül, nane, rezene çayı gibi içeceklerin ılık içilmesinin de çok daha uygun olduğunu sözlerine ekledi.

SAĞLIKLI YAZ DİYETİ
Kümeli, yüzme, bisiklet sürme, yürüyüş ve hafif koşu gibi aktiviteleri yapmanın da sağlıklı hayat için şart olduğunu belirtiyor. İşte Kümeli'nin önerdiği, her bünyeye uygun sağlıklı yaz rejimi:
Kahvaltı: Kepekli bir dilim ekmek, beş adet zeytin, iki dilim dil peyniri.
Kahvaltıyla öğle yemeği arası: Bir meyve: Kivi, yeşil elma veya beş adet çilek.
Öğle yemeği: Izgara bir but veya derisiz göğüs tavuk, balık veya hindi, domates ve havuç salatası.
İkindi: Saat 15.00'te bir meyve. 17.00'de bir dilim kepekli ekmek, bir tatlı kaşığı diyet kuşburnu marmelatı.
Akşam: Etsiz, sebze yemeği, salata, iki ince dilim kepekli ekmek ya da beş - altı kaşık sebze yemeği, salata, üç-dört kaşık bulgur pilavı veya makarna.
Gece: İki porsiyon meyve ya da bir su bardağı patlamış mısır. Her meyve farklı vitamin özelliği taşıdığı için, çok çeşitli meyve tüketilmesi gerektiğini açıklayan Kümeli, yaz sıcaklarında vücut direncini artırmak için meyvelerden hazırlanan kokteyllerin de içilebileceğinin altını çizdi. Kümeli, "İçeriği açısından zengin olan meyvelerden, her öğünden 15-20 dakika sonra ve gün boyunca beş - altı porsiyon yemek gerekir. Aşırı sıcaklarda bağışıklık sisteminin korunması ve vücut direncinin artırılması için bol su tüketimi ile birlikte her gün beş - altı porsiyon meyve tüketilmesi çok önemli" diye konuştu. Sıcaklardan olumsuz yönde etkilenmemek için düzenli beslenmek ve sıvı tüketimini artırmak gerektiğini vurgulayan Kümeli, şu bilgileri verdi: "Yaz sıcaklarında vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri almak için günlük su tüketiminin en az iki litre (8-10 bardak) olması gerekir. Meyve tüketiminin de sağlıklı yaşam için artırılması önemlidir. Meyve çeşidinin fazla olduğu yaz aylarında, sıcaklar nedeniyle azalan direnci, bol miktarda meyve tüketerek artırabiliriz. Bağırsak hareketlerini artıran, zindelik kazandıran meyvelerden her öğünden 15-20 dakika sonra bir porsiyon (bir adet) yenmesini, gün boyunca beş - altı porsiyon meyve tüketilmesini öneriyoruz."
DİĞER SAĞLIK HABERLERİ
 Çalışana Korunma Eğitimi Şart
 Egzersiz Yapan Bel Ağrısından Kurtulur
 Tavuğun Yanında Pilav Yerine Salata Tüketin
 Taylan Kümeli'nin Beslenme Önerileri
 Sağlık Hattı
 İşini Bilen Şirket Çalışanını Koruyor
 Bulaşıcı Hastalıklar Kapımızda
 Çocuğunuz 3 Yaşında Hâlâ Konuşmuyorsa Uzmana Gidin
 Psikolojisi Bozulanın Ya Karnı Ağrıyor Ya Başı...
 Menopozunuza Ne Kadar Kaldı?
 Botox Terlemeyi Önlüyor
 İncelmenin En Kolay Yolu; Cacı
 Suda Boğulanların Sadece Yarısı Yüzme Bilmiyor
 Böcek Sokmasından Korunmak İçin Ne Yapılmalı?
Yaşlılar su içmeyi unutuyor
Yaşlılar su içmeyi unutuyor
Uzmanlar, sıcak yaz günlerinde yaşlıların, bebeklerin ve çocukların...
Tanrı'nın dünyaya bahşettiği cennet
Tanrı'nın dünyaya bahşettiği cennet
Tatil denince akla ilk gelen yerlerden biridir Fethiye. Dantel gibi...
Villasını personeli kurtarmış
Villasını personeli kurtarmış
Koç Holding Yönetim Kurulu Üyesi Ömer Koç'un Bodrum...
Özlem teselliyi Mutlu'da arıyor
Özlem teselliyi Mutlu'da arıyor
Varan Turizm'in veliahtı Enis Pekuysal ile nikah masasının...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Bilgi ve Yaşam | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.