|
Domatesli bulgur köftesi
 İki çorba kaşığı kıyma, 1 su bardağı pilavlık bulgur, 1 adet yumurta ve 2 çorba kaşığı unu yoğurun. Elinizle ufak köfteler yapın. Tuzlu kaynar suda haşlayın. Süzüp, servis tabağına alın. 1 çay bardağı sıvıyağ tavada kızdırın. 1 çorba kaşığı biber salçası, 500 gram küp doğranmış domates ve 1 diş sarmısağı pişirin. Köftelerin üzerine dökün. Maydanozla süsleyip ılık olarak servis yapın.
MALZEMELER
2 çorba kaşığı kıyma
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı biber salçası
Yarım kilo domates
1 diş sarımsak
Maydanoz
|
