PİYALE ile unlu mamuller ve içecek sektöründe yer alan Sabancı Grubu, 59 çeşit ürünle bisküvi ve kek pazarına da girdi. Sabancı, Ülker ve Eti'den sonra bu alana yatırım yapan ilk büyük grup oldu. Yedi aylık çalışmanın ardından piyasaya sunulan ürünler, Saray Bisküvi'nin tesislerinde üretiliyor. Gıda sanayiinin yüzde 9'unu oluşturan bisküvi pazarının gelecek vadettiğini belirten Sabancı Holding Gıda Grubu Başkanı Haluk Dinçer, "413 milyon dolarlık bir pazar var. Bu pazarın yüzde 45'i Ülker'in, yüzde 32'si Eti'nin elinde. Üçüncü şirketin payı ise yüzde 2.5. Bu dengesizliği ortadan kaldırmak istiyoruz" dedi. Dinçer, hedeflerinin 5 yılda yüzde 40 pazar payına ulaşmak olduğunu söyledi. GıdaSA 2004'te 300 milyon dolar ciro hedefliyor.
