 |
 |
| 11.08.2000 |
| Anasayfa |
| Son Dakika |
| Haber İndeksi |
| Yazarlar |
| Günün İçinden |
| Politika |
| Ekonomi |
| Dünyadan |
| Spor |
| Magazin |
|
| Sabah Künye |
|
| Sofra |
| Bizim City |
| Sizinkiler |
| Para Durumu |
| Hava Durumu |
| İstanbul |
| İşte İnsan |
| Astroloji |
| Reklam |
| Sarı Sayfalar |
| Arşiv |
| E-Posta |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Win-Turkce US-Ascii |
| © Copyright
2000 MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. |
Levrek paneMalzemesi Kek için: * 200 gr. levrek fileto * 2 çorba kaşığı un * 1 adet yumurta * 2 çorba kaşığı galete unu
Kızartmak için:
Garnitür için:
| |
|
Yapılışı: Levret filetoyu una, daha sonra bir adet çırpılmış yumurtaya, son olarak galeta ununa bulayın. Sıvı yağı tavaya alarak kızdırın. Levrek filetoyu kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartın. Fazla yağını çekmesi için levreği kağıt mutfak havlusuna kayun. Garnitür için önce patatesin kabuklarını soyun. Kuşbaşı iriliğinde keserek tuzlu suda haşlayın. Süzdükten sonra fırın tepsisine alın. Sos için; ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve unu ilave edin. Un pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra sütü azar azar ekleyip, tuzunu ilave edin. Hazırladığınız sosu patateslerin üzerine dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar serpin. Fırında kaşar eriyene kadar pişirin. Soslu patatesi, levrek panenin yanında sıcak olarak servis yapın. |
Copyright © 2000, MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. - Tüm hakları saklıdır