 |
 |
| 11.06.2000 |
| Anasayfa |
| Son Dakika |
| Haber İndeksi |
| Yazarlar |
| Günün İçinden |
| Politika |
| Ekonomi |
| Dünyadan |
| Spor |
| Magazin |
|
| Sabah Künye |
|
| Sofra |
| Bizim City |
| Sizinkiler |
| Para Durumu |
| Hava Durumu |
| İstanbul |
| İşte İnsan |
| Astroloji |
| Reklam |
| Sarı Sayfalar |
| Arşiv |
| E-Posta |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Win-Turkce US-Ascii |
| © Copyright
2000 MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. |
|
Patlıcanlı kebap Malzemesi: * 250 gr. koyun eti * 150 gr. kuyruk * 250 gr. patlıcan * 1 tatlı kaşığı karabiber * 2 kahve fincanı sulandırılmış limon tuzu (1 litre suya 1 çorba kaşığı limon tuzu)
| |
|
HAZIRLANIŞI Yapılışı: Et ve kuyruğu makinede çektikten sonra tuz ve karabiberi ilave edip iyice yoğurun. Patlıcanları iki parmak eninde doğrayın. Şişlere bir patlıcan, bir kıyma geçirerek kömür ateşinde pişirin. Pişenleri tepsi ya da sahana alın. Üzerine sulandırılmış limon tuzu gezdirin. Kapağı örtüp, hafif ateşte suyunu çektirin. Tabağı servis yaparken mantar ve zeytinle süsleyip yanında garnitür olarak pilav verebilirsiniz. |
Copyright © 2000, MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. - Tüm hakları saklıdır