Amerikan usulü balık

Bir diğer panoramik şehir manzarasına sahip mekân ise Sunset. Asya ve Akdeniz mutfağı ağırlıklı bir mönüye sahip mekân, her yaz olduğu gibi bu yaz da ağır soslu yemeklerini mönüsünden çıkarıp, onların yerine daha hafif lezzetlere ağırlık vermiş. Ama Sunset'in bu yaz en büyük sürprizi hiç kuşkusuz siyah cod balığı. Amerika'dan gelen bu balık hafif tatlı bir tada sahip. Yine yanında tatlı bir sosla servis edilen balığın yanında 'usul' gereği başka bir garnitür gelmiyor. Sunset'te geçen yaz da oldukça rağbet gören Alaska yengeci de bu yazın favorileri arasında. Suşi sevenlere önerimiz ise yuzu soslu sashimiyi denemeleri. Kremalı bir sosla servis edilen sashimi, farklı bir şeyler denemekten çekinmeyenler için ideal. Bir de Sunset'e gidip de manzaraya karşı pink martini ya da limonlu votka, siyah üzüm, elma şurubu ve prosecco ile hazırlanan Blue Wanda'yı içmeden dönmek olmaz, bizden söylemesi. Tel: (0212) 287 03 57