Hayatın her alanında fit olabilirsiniz

Peru'da doğup Venezüella'da büyüyen, 15 yıldır Türkiye'de yaşayan Clara Seren Amram, gençlik yıllarında başlayan yemek pişirme, spor ve sağlıklı yaşama tutkusunun sırlarını çok renkli bir kitapta topladı. Clarita'nın Yolu / Sağlık ve Lezzet Dolu Bir Yaşam adlı kitapta, Güney Amerika'dan İtalya'ya, Türkiye'den Uzakdoğu'ya kadar uzanan sağlıklı ve lezzetli yemek tariflerinin yanı sıra Clara Seren Amram'ın fit bir beden, ruh ve zihin için yıllarca araştırıp bulduğu, yaşam biçimi haline getirdiği bilgiler de yer alıyor. Ama o, herkesin kendinden bir şeyler katarak kişisel tarzını yaratabileceğine inanarak; "Ben, bana uygun yolu araştırıp buldum, siz de kendinize en uygun olan stili ve yaşam biçimini bulmalısınız," diye hatırlatıyor. Amram'ın ailesi farklı kültürlerin sentezi gibi... Zaten bu renkliliğin getirdiği zenginlik, onun daha çok küçük yaşlardan itibaren değişik kültürlere, coğrafyalara ve tabii ki yemeklerine ilgi duymasını sağlamış. Babası yedi yaşında Peru'ya giden bir Türk olan Amram'ın annesi ise bir Rus. Kendisi Peru'da doğmuş, ama Venezüella'da büyümüş. Böylece çok değişik ülkelerin yemeklerini daha annesinin mutfağında tatma ve deneme imkânı bulmuş. Mutfağa ve bahçeye meraklı babası onun Türk yemeklerine olan ilgisini gözlemledikçe "Sen eminim bir Türkle evleneceksin,'' demiş ve dediği de olmuş. 25 yaşındayken bir Türkle evlenip, İstanbul'a yerleşen Amram'ın biri kız biri erkek, iki çocuğu var. Aslında hukuk eğitimi almış ama ne sadece hukuk ne de anne olmak ona yetebilmiş. Sürekli farklı kültürleri, yemekleri araştırmış, değişik spor dallarını denemiş. Çocukluğundan itibaren spor yapmayı hiç bırakmayan, yoga ve meditasyona zaman ayıran 40 yaşındaki Amram'a 2006 yılında ayağı burkulduğunda doktoru altı hafta evden çıkamayacağını söyleyince önce üzüntüsünden ağlamış, ama bu sıkıcı dönemi yararlı hale dönüştürebilmek için kendini yazarak oyalamaya karar vermiş. İşte bu sürenin sonunda da bu kitap ortaya çıkmış. Clara Seren Amram kitabında; beden, zihin ve ruh sağlığı için yarına kadar beklemektense hemen bugün bir şeyler yapmaya başlamamız gerektiğini hatırlatıyor.