İşler çok kesat!

Geçen hafta Türkiye'nin en ünlü mekanlarının sahibi, iki işletmeciyle konuştum tesadüfen. İkisi de 'işlerin çok kötü olduğunu, durgunluk yaşadıklarını, sektörün zorda olduğunu' söyledi, dert yandı. Ortalıkta dolaşan kriz haberleri işlerini sekteye uğratıyor, insanlar gece eğlencelerinden, yemek keyiflerinden kısıyor belli ki. Onlara da söyledim; o zaman indirin fiyatları biraz, insanları mekanlarınıza çekin! İnsanlar artık bir mekandan, restorandan içeri adım atarken korkuyor, gece oradan kaç paraya çıkacağını bilemiyor. İnsanlara bu güveni verseler, korku duygularını yok etseler, hesaplı fiyatlar sunsalar daha kazançlı çıkmazlar mı acaba? Nitekim İzzet Çapa, Sofa Hotel'in içinde açacağı yeni mekanı Longtable'da fiyatları düşük tutacağını fısıldamıştı kulağıma geçen gün. 'Özellikle paralı kesim parasının kıymetini daha çok bildiği için' bunu yapacağını söylemişti. Bu cesur bir girişim... Madem işler bu kadar kesat, herkesin de şapkasını önüne koyup düşünmesi lazım... İşletme sahipleri mi suçlu; eğlenceye, yemeğe para ayıramayan potansiyel müşteri mi?