Yoğurt çatalla yeniyor

Yemeğin üstüne de iki çeşit tatlı var. Birincisi Hayrabolu tatlısı, Kemalpaşa tatlısını anımsatıyor, onun biraz daha irisi. Ama Malkara'da özel olarak yaptırdıkları bir de peynir helvası var ki, bir şaheser. Beşiktaş Kırkpınar Köftecisi, Osman Usta'nın İstanbullu ortaklarıyla pilot proje olarak hayata soktuğu bir zincirin ilk halkası. Fiyatları Beşiktaş Çarşısı'ndaki benzer köftecilerden pahalı olmayan bu köfteler, kızarmış patates, çatalla yenen hakiki Silivri yoğurdu ve peynir helvasının başarılı olacağına şüphem yok. Yeter ki bu kalite bozulmadan devam etsin.