Buz fabrikaları 24 saat çalışıyor

HAVA durumu bültenlerinde 43 derece diye gösterilen, aslında Urfalılara göre çok daha fazla olan bir sıcaklıkta yaptığımız Şanlıurfa ziyaretimizde otogarın yakınındaki buzcuya da uğruyoruz. Halil Türkoğlu'na ait, 24 saat aralıksız çalışan fabrikadan kalıp kalıp çıkarılan buzlar kısa sürede tükeniyor. Buza en çok fırıncılar, şerbetçiler, yoğurtçular, lokantacılar ilgi gösteriyormuş. 17 kiloluk bir buz kalıbı 2.5 YTL'ye satılıyor. Urfa'da bundan başka 2 buz fabrikası daha olduğunu öğreniyoruz.