Un fiyatları arttı ekmekte zam kaçınılmaz olur

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, kuraklık ve üretimin düşmesi gerekçesiyle un sanayicilerinin spekülatif bir şekilde un fiyatlarını artırdığını belirterek, "Un fiyatları düşürülmezse, ekmekte yüzde 10-15'lik zam kaçınılmaz'' dedi. Balcı, kuraklık nedeniyle buğday rekoltesinde yüzde 10'luk bir düşüş yaşandığını, bunu fırsat bilen tüccarın da sürekli buğday topladığını söyledi. Üreticinin de fiyatlarda artış beklentisi ile ürününü satmadığını anlatan Balcı, normalde 1- 1.5 milyon ton stok bulundurması gereken Toprak Mahsulleri Ofisi'nin stoklarının 300 bin ton düzeyinde kaldığına işaret etti. Bunu fırsat bilen un sanayicilerinin 50 kiloluk unun çuval fiyatını 32 YTL'den 37-39 YTL'ye yükselttiğini kaydeden Balcı, şöyle devam etti: "TMO'nun stoklarının düşük düzeyde kalması, tüccarın iştahını kabartıyor. Fiyat artışı beklentisi ile daha fazla stokluyorlar. Un fiyatlarındaki yüzde 17-20'lik artışı gerektiren bir durum şu anda yok. Gerekli önlemler alınmazsa ekmekte yüzde 10 fiyat artışı zorunlu olur."