'Yumurtanın röntgenini çekip çift sarılıyı ayırıyoruz'

YUMURTADA ambalajlı üründe yüzde 60 pazar sahibi olduklarını belirten Keskinoğlu Yönetim Kurulu Üyesi Keskin Keskinoğlu, günlük üretimlerinin 2 milyon olduğunu söyledi. Türkiye'de günlük yumurta tüketiminin 26 milyon civarında olduğunu anlatan Keskinoğlu, "Günlük toplam üretim ise 30 milyon. Bizim üretim tesisimizde, günde 3 bin çift sarılı yumurta çıkıyor. Bunun için 1 milyon dolarlık yatırımla bir tasnif makinesi aldık. Bu sayede yumurtanın röntgenini çekerek çift sarılı olup olmadığını anlıyoruz ve tasnif yapıyoruz" dedi. Yumurtada kar marjının sezona göre değişim gösterdiğine değinen Keskinoğlu, 2003-2005 yılları arasında yüzde 30 zararla satılan yumurtada bugün, kâr marjının yüzde 5-8 arasında değiştiğini kaydetti. Kuş gribinden önce yumurtanın yüzde 90'ının markasız satıldığını anlatan Keskinoğlu, şu anda pazarın yüzde 30'unun markalı ürünlerden oluştuğunu da sözlerine ekledi.