"ABD'li tattığını alıyor, Japonlar organik istiyor"

TARİŞ Zeytin ve Zeytinyağı Birliği Başkanı Cahit Çetin ihracat yaptıkları 38 ülkede personellerine pazar araştırması yaptırdığını, araştırma sonucunda ortaya çıkan damak zevkine uygun ürünleri piyasaya sürdüklerini vurguladı. Çetin, Amerika'daki tüketicilerin ürünü tattıktan sonra almayı tercih ettiğini, Japonların ise sağlıklı ürünleri seçtiğini belirtti. ABD'deki mağazada müşterilere tadım yaptırdıklarını ifade eden Çetin, Uzakdoğu'da özellikle de Güney Kore'de mutfak alışverişini sadece kadınların yaptığını, o pazarda kadınların zevkine uygun ürünleri belirlediklerini söyledi. Japonların etikette detaylı bilgi istediğini belirten Çetin, "Japonya'da ürünün özellikle insan sağlığına etkileri konusunda bilgi isteniyor. Bir de hikayesi olan ürünler daha fazla ilgi görüyor'' dedi. Çetin, Avrupalı tüketicilerin organik ürünlere ilgi gösterdiğini, İskandinav ülkelerindeyse tüketicilerin farklı ambalaj, yağ çeşitleri ve yağın renginden etkilendiğini belirtti.